第77章
轉眼間，年初六了。
春滿酒樓雖曾以非正當方式竊取了她的鹵水秘方，但在其他方面還挺靠譜的。
因為在年初四，她有去過春滿酒樓，找了春滿酒樓的管事人，讓他給她推薦一幾個靠譜的幫工。
最終她在管事人的推薦下，聘請了兩個廚工和一個洗碗婆子。
初六，周宴宴的“十裡飄香”開業啦。
次日清晨，當第一縷曙光尚未劃破天際，周宴宴的店鋪已拉開序幕。她親自攀梯，揭開新懸牌匾上的紅綢，心中念及黎明百姓還在夢鄉，要等到晚一點，再鳴響禮炮。
周禹一早便忙碌起來，前後的爐火被他一一點燃。而周宴宴新創製出了這個時代前所未見的油條、腸粉與豆漿，令人耳目一新。
周禹完成手頭雜務後，即刻加入煮粥的活兒，各式粥品初時僅備半桶，以試水市場反應。隨後，周禹爹孃也來了，一家人齊心協力，打掃店鋪。
天邊剛泛起魚肚白，“十裡飄香”內已香氣四溢，彌漫至街巷之間。
當晨曦初露，正是吉時，周宴宴開始點燃鞭炮。
同時，她將精心設計的早食選單標牌置於顯眼處，吸引著過往行人的目光，上面清晰標註著各式早食的種類。
“喲，小掌櫃，真是勤快人兒，這麼早便張羅起生意來啦！”對街雜貨鋪裡，掌櫃的女兒也推開了自家鋪子門，一眼望見周宴宴那已忙碌的身影，不禁親切地寒暄起來。
這小姑娘，年僅九歲，正是周宴宴年後新添的一歲。她挽了個麻花辮垂於腦後，一襲玫紅襖裙襯得她格外靈動可人。
周宴宴一抹燦爛的笑容，“對呢，大姐姐，想不想嘗嘗我家新鮮出爐的吃食？都是早上做出來的，熱乎乎的呢。”
“哎呀，這話聽著就讓人心動，我即刻回去問問我娘，你稍候片刻哈。”說罷，那女子笑了笑，匆匆進自家鋪子內了。
周宴宴凝視著門外那條略顯空曠的街道，也轉身步入店內。此時，周禹及其雙親，身著潔白無瑕的工作制服，顯得格外精神煥發，他們整齊劃一地佇立於大堂的一邊，目光穿過門檻，滿含期待地等著第一位顧客的到來。
其實關於鋪子人手的問題，周宴宴早就規劃好了，早上賣早食，做法比較簡單，剛好四個人是夠的，至於午食賣的就是主食招牌菜，又是炒又是煮的，包括上菜什麼的，四個人肯定是不夠的，所以周宴宴讓那招來的兩個廚工，只上午時和晚上的工。
周宴宴輕笑著囑咐道：“待會兒，對面家的雜貨店大姐姐光顧，要熱情接待，我這便去後廚張羅去了。”
“放心吧，包在我身上！”周禹站在櫃臺面前，賬簿與算盤攤開，得益於周宴宴在學堂中學得的知識，以及她耐心教的文字與算術，此刻派上了大用場。宴宴會的，他大概都會，雖字跡生澀，但能傳達意思便行。
周宴宴的身影剛轉過廚房，不多時，對面的雜貨鋪的女掌櫃便來了，周禹的爹孃作為鋪子內的跑堂兼雜役，迅速以滿面春風迎接這位貴客。
“哎呀，真是喜上加喜，貴鋪新張，我特來道賀，生意興隆啊，金銀財寶滾滾而來。”雜貨鋪的女掌櫃也挺會說漂亮話的。
“女掌櫃來啦，快請進，您瞧瞧咱們這兒，今日有什麼新鮮早食合您心意？”沐氏笑容可掬地詢問。
回想當初，這鋪子還在緊鑼密鼓地裝修之時，沐氏就經常在鋪子幫著打點些瑣碎雜活，剛好這雜貨鋪子就在對面，這經常碰面會互相打招呼，所以一來二回，就熟悉了。
“那就先來九個肉包子嘗嘗鮮吧，至於這些小菜嘛，它們各自如何計價呢？”女掌櫃環顧周遭，滿眼新奇，眾多未曾嘗試的小吃讓她猶豫不決，特別是那金黃誘人的長條物，還有那白的剔透的，什麼面麼？只見牆上掛著一塊牌子，赫然寫著油條與腸粉，灌湯包，還有飲子。這些都是她見都沒見過的吃食，稀奇得很，令人躍躍欲試卻又謹慎選擇。
“泡菜嘛，咱們這兒有兩種計價方式哦，一種是論斤稱的，六文錢一斤；另一種是按碟裝，小的這碟二文錢，大碟也不過三文，隨您心意挑選。”沐氏耐心細致地介紹著。
嘿，這般靈活的售賣方式，還真是讓人大開眼界，頭一遭見呢！
“女掌櫃，您可別以為只有肉餡的呢！咱們店可是花樣百出，有芹菜肉，白菜肉的，還有純肉餡的，以及全素的。更有您絕對沒有吃過的灌湯包，這灌湯包鮮美多汁，您想嘗鮮哪種風味呢？”
女掌櫃聞言，一時之間竟有些恍惚，心想這包子何時變得如此多樣化了？尤其是這蔬菜餡的，寒冬臘月裡哪來的新鮮蔬菜？真是令人稱奇！
“那這些包子都是怎麼計價的呢？”女掌櫃望著眼前包子種類，略帶困惑地問道。
沐氏隨即應答如流：“說到這灌湯包，我們採用按屜計價，一屜剛好十個，只需十五文錢。至於那大包子，全肉餡每個三文，芹菜肉和白菜肉的每個二文，至於全素包子，雖比肉餡貴了些許，四文一個，但咱們縣城就咱家這時節有，咱們小東家說‘物以稀為貴’嘛。”
聽聞此言，女掌櫃豁然開朗，原來其中還有這般講究。
“這包子確係全素嗎？”她目光中帶著一絲疑慮，畢竟餡料尚隱匿於麵皮之下，難以窺見全貌。
沐氏見狀，迅速取出一個熱氣騰騰的素包子，一分為二，展露出內裡的韭菜與雞蛋，這一幕讓那女掌櫃瞪大了眼睛，驚嘆道：“這寒冬臘月的，你們居然能找到如此鮮嫩的韭菜？真是奇跡啊！”
“這其中的原理嘛，一時半會兒還真講不完，”沐氏笑得溫暖如春，“這些韭菜全是我們小掌櫃自家小院裡精心培育的，您看是想來點什麼口味的包子呢？”
“那就來一籠灌湯包嘗嘗鮮，這麼精緻的小包子我還是頭一回見呢。”女掌櫃的目光仍不捨那素包子，隨即又添道，“此外，還請為我包上兩個素包子，兩個芹菜豬肉的，兩個白菜豬肉的。哦對，還有那辣白菜與瓜條，各來一斤。”
