姜愛華道:“是啊,因為我已經提前試過一遍了,把覺得夠辣夠香的發給了你,想讓你從中找到最好吃的……”
姜麗華有點沮喪:“可是我覺得最好吃的是咱家店裡做的,在寧安縣……”
姜愛華那邊頓時安靜無聲。
姜麗華以為手機訊號斷了,連續餵了好幾聲,自言自語道:“又沒訊號了嗎?”
姜愛華的聲音許久才從另一頭傳了過來:“我真是太蠢了,怎麼就沒想到呢?”
姜麗華不解:“姐,你在說什麼?”
姜愛華的聲音很激動:“麗華,你提醒我了,我走過了那麼多的地方,買了這麼多的辣椒,卻一直覺得找不到感覺,總是覺得有欠缺,卻偏偏忘記了一直最讓我念念不忘的,正是在寧安縣的味道!”
姜麗華張口結舌,不知道說什麼好。
這算不算是,眾裡尋他千百度,驀然回首,那人卻在燈火闌珊處?
姜愛華迅速道:“麗華,你讓爸帶一包寧安縣的辣椒過來,讓爸親自動手做一盆火雞面分給大家吃,讓大家感受一些差距。”
姜麗華覺得有點啼笑皆非,大姐出去了一個多月,找了那麼多地方,結果卻沒發現最適合當主配料的辣椒就在自己的眼皮子底下。
但她很快就釋然了,大姐如果不去全國各地找,又怎麼能發現最好的辣椒就在她們老家呢?沒有對比,就沒有說服力。
現在好了,找了幾十種辣椒回來,如果都不如姜成才帶過來的辣椒,那不就說明她們的配方完整了?可以量産了?
她眉開眼笑地給姜成才打電話,把這事當成趣事給姜成才說了,樂得抱住了肚子:“爸,你明天帶一包辣椒過來,在工廠現場磨粉,你親手做一盆火雞面給同事們吃,讓他們也嘗一嘗什麼是正宗的寧安縣火雞面。”
姜成才也沒想到這事竟然是這個走向,大女兒全國各地尋找辣椒,結果燈下黑,完全沒意識到最適合的辣椒就在眼皮子底下。
既然女兒開口了,他肯定要幫忙的,他第二天一早就開車載著店裡儲存的幾十斤辣椒幹直接出發f市了。
因為在寧安縣的火雞面鋪子生意非常火爆,姜成才很少有時間到f市來,也就是姜愛華搬家的時候來過一回,第二天又馬不停蹄地趕回去了,這時候還沒有電子導航,他在f市迷了好一陣子路才總算找到了譽名園的位置。
姜麗華開車回家接上他就直奔工廠,姜成才在幾十號員工的注目禮下熟練地把幹辣椒打成粉末,按比例加入其他調料,慢慢攪拌成赤棕色。
高小雨這段日子天天跟在姜麗華的身邊試驗辣椒,一下就發現了差別:“顏色好鮮亮,而且味道也不太一樣!”
眾員工聽了精神不由得一震,姜成才把泡好的面端出來,把醬倒進去攪絆均勻,一盆色澤誘人、香味撲鼻的火雞面就做好了。
這種賣相,這種香味,光是看著就讓人流口水。
姜麗華給員工們分面,一人分了小半碗。
鮮,香,辣,而且吃著非常過癮,就連之前覺得醬太甜了不合她口味的高小雨也不說話了,豎起了大拇指:“太好吃了,真的比姜總在外面找的辣椒香多了。”
其他員工也紛紛認同,辣得鼻涕泡都出來了,但還是忍不住想繼續吃下去,而且這辣椒辣嘴不辣心,對於辣椒愛好者來說真是天菜了。
姜成才自從接手寧安縣的鋪子後就是一直由他調味的,這麼多年做下來早就熟練了,但聽到女兒公司的員工們認可這個醬料,他還是咧開了嘴笑:“這配方還是愛華給的,只不過材料用的是咱們寧安縣的東西。”
姜麗華大大地鬆了一口氣,看來寧安縣的鋪子生意火爆不是偶然,就是味道好,別的辣椒複制不出來。
要知道美食的食材差一分,在感覺上就會差五分,既然寧安縣的辣椒可以作為火雞面的原材料,那接下來的事情就簡單多了。