第190章 第 190 章 新的旅途1）
農家院子格成的大開間, 裡面砌了兩口灶，地上放著許多塑膠桶，桶裡是正在醃製的肉，兩口大鍋都燒著柴, 一鍋正煮著肉, 一鍋正在做烘幹, 裡面的東西雖然不算整齊，但地板、灶臺的表面都幹幹淨淨，一點油汙也不見。
姜愛華暗暗點了點頭，像是怕洩漏了秘方一樣, 嫻姐只讓她看了一眼廚房就把她帶到院子裡了, 院子裡堆滿了一個個簸箕疊起來的架子, 上面曬著半成品的肉幹, 每個架子都用輕紗賬子罩著, 防止蟲蠅飛進去, 整個院子裡都是肉香的味道。
看來這個嫻姐說得沒錯，對於衛生這一關，她把控得很嚴。
姜愛華有點驚訝：“這麼多肉脯, 都是你一個人做嗎？”
嫻姐擦了把汗：“不是我做還能有誰？這量也不是很大，請人的話劃不來, 賺的錢不夠付薪水的, 只能自己辛苦點了。你放心, 因為要進土特産店, 我這裡該有的資質都有，上個月還買了一臺包裝機，能把肉脯包裝成一小包一小包地賣了，這樣一來成本又高了不少, 只有特産店一個客人也太難維持了，你看看你那裡的店能不能多幫我拿些貨……”
姜愛華就心裡有數了：“你有沒有算過肉脯的保質期能有多久？”
嫻姐道：“算過，沒有任何防腐技術的話，能儲存一個月。”再久就要發黴了。
姜愛華道：“有沒有想過要往包裝袋裡放幹燥劑呢？”
嫻姐有些發愁：“這包裝機買下來的成本已經很高了，再放幹燥劑，不買機器的話，只能人工放了，我人手有些不夠……”
說到底，還是賺得太少了，請不起人。
姜愛華想了想：“這個保質期的問題還是要解決的，一個月的時間真的太短了，或許你能曬得更幹一些嗎？”肉裡的水份少了，保質期自然能延長。
嫻姐道：“也嘗試過這樣做，但是完全曬幹的肉又老又韌，口感就不好了，我怕砸了口碑，沒敢曬太幹。”
姜愛華道：“有辦法做到幹而脆嗎？”
嫻姐搖了搖頭：“暫時沒有這個技術。”
姜愛華理解地點了點頭，沒有裝置，光靠太陽跟烘烤，很難實現把肉做脆這個目標的，但肉脯只有一個月的保質期是不行的，她做網店，從拿貨到發貨到客戶手裡，可能就十天過去了，只剩下兩三週的食用時間，對於客人來說這相當於臨期食品，誰還敢吃？
必須要把保質期延長，最低也得三個月。
姜愛華想了想：“除了加入幹燥劑，還有一個辦法是真空包裝，如果兩者結合起來，應該能把質保期大大延長，你有沒有興趣試一下？”
真空包裝的話又要買真空機，又要出錢，嫻姐就不太感興趣了，她有些無精打採的：“哦，等以後量大了，我再看看吧。”
姜愛華內心就嘆了口氣，自己的店沒開起來，沒有資格要求供應商做什麼。
好在基本的情況她已經瞭解了，她加了嫻姐的聯系方式，買了十幾斤肉脯就離開了。
在回去的路上，駱川開口了：“這家小作坊做不了穩定的供應商，你還是換一家正經的工廠吧。”沒有足夠的生産能力，甚至連保質期這種小問題都解決不了，真賣她家的貨，分分鐘被人投訴的。
姜愛華也有這個感覺，但試了那麼多特産，就她家的最好吃。
這就是手工跟機械化生産的區別吧，手工做的東西總是更好吃一些。
但現在說這個為時尚早，她的店影子都沒呢。
駱川又在寧安縣留了幾天，帶著姜愛華去拜訪了幾家食品廠，這些食品廠有自己的産線也有自己的品牌，也有自己穩定的銷售渠道跟客戶群體，駱川帶著姜愛華過去拜訪，先混個臉熟，等以後真有單子了再來談業務。
但他不可能長時間留在寧安縣，f市還有一大攤子的事等著他回去處理呢，本想著找供應商這段路都給老婆走通了，怎麼著也該跟著他回家了吧，結果姜愛華來一句：“你自己回去吧，我準備跟麗華去杭州看看。”
駱川愣住了：“去杭州？去杭州幹什麼？”
姜愛華道：“去參觀一下阿裡總部啊，而且我要去看看他們總部有沒有電商培訓的講座可以聽，我們現在還是瞎子過河呢，多聽多看總沒錯的。”
駱川無語了：“祖宗，你別鬧了行不行？實在不行的話，我回去給你找家店鋪，正兒八經給你開家零食店行嗎？”
姜愛華不理他，怎麼說都不肯跟他回去。
看著老婆像是被下了蠱一般死活不肯回家，非要去搞什麼“網店”，而他還拿她一點辦法都沒有，駱川只好滿心鬱悶地一個人回了f市。
