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第84章 第 84 章 小生意(2) (第2/2頁)

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月華聽了就不抽了。

姜玲在一旁露出羨慕的表情。

姜愛華看了就道:“姜玲也一起來吧,我們放學後去接上小浩,一起去吃小蛋糕好不好?”

姜玲笑眯了眼。

縣城裡的麵包店有賣那種小小個的奶油蛋糕,又松又軟,又甜又香,孩子們就沒有不喜歡的。

拿食物哄了月華幾天,她終於不哭了,接受了自己要上學的事實。

姜愛華把孩子送到學校去後並沒有閑著,她在琢磨著做點小生意。

因為家裡近著學校,做小吃攤是首選,一來客流穩定,二來成本低,三來資金回流快,雖然賣小吃發不了大財,但如果做得好,改善姐妹仨的生活水平不是難事。

但中國人最不缺發現商機的眼光,姜愛華留心觀察了幾天,學校周圍做小吃生意的可不要太多!什麼花生、玉米、包子、餃子、米飯、烤紅薯,炸豆腐炸土豆魷魚羊肉串,應有盡有,五顏六色的飲料,新鮮的水果等等等等,一字排開,把校門口堵個水洩不通,吆喝聲此起彼伏,有的攤子生意好一天能賣上百,有的攤子生意不好一天都賣不出去,所以小販的流動率也很高,有人虧錢了直接不來了,但很快又有新的人加入。

姜愛華想在這群小攤販裡殺出重圍,就得做點這個時代沒有的東西。

她想到了一樣做法簡單、色香味俱全、在後世橫掃各大校園門口的美食——火雞面。

火雞面起源於韓國,真正爆火全球是在2012年以後,以無敵辣這個噱頭火遍全世界,吸引了無數人的追捧,這款美食的風潮自然也吹進了中國。

但它能成為中國校門口的美食自然是經過改良的,加入了更多甜的元素中和了它的辣味,同時又保持了它的鮮味,向來是學生們飯前零嘴的首選。

姜愛華上輩子曾經給人當過保姆,那一家主人的女兒瘋迷韓劇,非要鬧著吃火雞面,結果因為太辣得了急性腸胃炎進了醫院,出院後還對火雞面念念不忘,姜愛華就搜尋了一下火雞面醬的做法,嘗試著改良了一下它的配方,結果做出來的面贏得了主家全家人的贊嘆,成為了他們隔三岔五必選的早飯。

她決定複刻一下上輩子的成功經驗,嘗試著在學校門口賣火雞面。

火雞面做起來也很簡單,普通的面餅用開水煮熟迅速撈出來過涼水,泡一分鐘後全部撈起來瀝幹,噴上花生油攪拌,就能讓面根根分明,不會粘在一起。

接下來開始調火雞面醬,把辣椒醬、小米辣粉、牛肉粉、紅糖、生抽、老抽、香油、雪碧按照一定的比例調在一起,倒入熱油用力攪拌,攪成糊狀,再把切好的火腿丁跟胡蘿蔔絲在熱鍋裡炒熟鋪在面上,倒入調好的火雞面醬,充分攪拌,讓每一根面都掛上濃鬱的醬汁,此時的面條色澤誘人,香味撲鼻,如果條件允許的話能在烤爐裡平鋪烤上三分鐘,把面條表面的水份微微烤幹,會讓醬香更加入味,面條軟中帶硬有嚼勁,再分裝進小小的塑膠飯盒裡,表面上再灑上一點海苔碎跟芝麻粒,當真是色、香、味俱全。

可惜駱川的家裡沒有烤爐,少了一步味道差了些許,但姜愛華嘗了一下,滿口馨香撲鼻,她滿意地點了點頭。

她做的不多,總共也就分出了三十多份,買了最小號的透明飯盒分裝,每份飯盒裡就裝著半碗的量,這是她精心計算過的,學生們在校門口都是買零嘴過過癮的,回到家還要吃飯,她一份火雞面的份量一點兒也不佔肚子,定價5毛錢一份。

她還準備了幾個半指長的小紙杯,準備在現場給學生們試吃。

她從家裡搬了個折疊桌子,把火雞面放在背簍裡,排在了小攤位的最後,把火雞面從背簍裡拿出來在桌子上擺好,最後拿個大紙板支著——韓式火雞面,5毛錢一份。

5毛錢的價格不算貴,也不便宜,小販們大都定這樣的價格,但份量比姜愛華的大多了,看見她寫的韓式火雞面,旁邊一個賣烤紅薯的大娘一臉好奇:“這個火雞面是什麼個做法?韓式是什麼意思?”

姜愛華道:“哦,韓式就是韓國傳進來的意思,這種面在韓國非常流行。”

在外國流行的面,這個小姑娘竟然學會了!大娘見她在小杯子裡放了試吃的面條,忍不住道:“我擺了十幾年攤了從來沒聽說過這種面,讓我嘗一嘗。”

姜愛華就遞給她一個杯子,大娘就倒進了嘴裡,入口就是火辣辣的感覺,她登時睜大了眼睛,剛想細品面條的味道,但嘴裡的面已經被她吞了進去。

當真如豬八戒吞人參果,沒嘗出什麼味就進肚子裡了。

大娘馬上道:“我還沒有嘗出味兒呢,你再給我一杯。”

姜愛華又遞給她一杯,這回大娘細細地品了,又嫌棄:“你個娃子這麼小氣做什麼,就這麼一根面條,給我夾多一點撒。”

姜愛華似笑非笑:“我這是試吃,不包你吃飽的。”

能做小攤販的,臉皮都很厚,大娘也不以為意,但要讓她掏五毛錢買那只有兩筷子的面她是不捨得的,她吃不到,還要抱怨:“這麼一點面就要賣5毛錢,5毛錢可以買我一塊烤好的番薯了撒,看你怎麼賣得出去。”

姜愛華當沒有聽到。

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