第七十章 酸香泡菜
蕭容呢則去廚房櫃子下掏了個中等個的陶罐子出來,裡面是他閑暇時醃製的泡菜,算來也醃漬了有六七天了,正是泡菜食用的最佳時期。如果這次能成功的話,他打算拿去店裡賣,在炎熱的夏季裡人們常容易食慾不振,腸胃不舒,這種酸香爽口的開胃菜最適合不過了。
其實,燒烤配泡菜也是非常不錯的口味。飯莊那也可用泡菜下飯,或放幾片泡菜在米線和麻辣燙上,也很好吃。還可以擺店裡單獨外賣,打包回家吃也是一種不錯的選擇。
這罐子一開啟,一股酸香的氣味便撲面而來。蕭容探頭看了看罐子裡,泡菜顏色鮮嫩,湯汁兒清亮,看來是成了,蕭容眼角不由得帶了一絲喜色。
小西從王林家是踏著點兒回來的,正好趕上了吃中飯,桌子中央擺放的是一碟子泡菜,咬一口,特脆,還好吃。他吃了幾口後,便上癮了,催著梁阿麼為夾了好幾次,最後幹脆當菜拿來就米飯吃了。不止是他,齊明他們也都說好吃,酸中帶甜,一頓飯下來,都吃了不少。
兩大盤泡菜不過頃刻間就被消滅了個精光,其它菜反倒剩下了不少。不過這是不用擔心的,西瓜地裡還有人在等著呢,以王爹爹和馬叔的食量,絕對浪費不了,分分鐘就可以搞定。
好東西要分享,吃過飯後,蕭容把棗糕、肉鬆餅和泡菜各包了幾份,給相熟的幾戶人家都送去了一份。前段時間,他把精力都放在了城裡的鋪子上,偶爾回家,也只是待個一天半天的。老哥哥那他是有些日子沒去看過了,眼下正好趕上了。
蕭容從家裡帶了些蕭老大夫喜歡的吃食,待他推開了門時,院子裡老大夫正在侍弄著藥草,柳篾裡攤著的好幾種藥草極為新鮮,想必是老哥哥大清早去山裡剛採摘回來的。
“老哥哥。”蕭容喊了一聲蕭老大夫,抬腳邁進了院子。
“你小子,終於有空來看老哥哥我了?”蕭老大夫一見蕭容的面便打趣了他一句。
“老哥哥這是怪小容了?不如我以酒賠罪可好?”蕭容笑著揚了揚手裡的葡萄酒,邊說邊往屋裡走去。
“好啊。”蕭老大夫把手裡的藥擱到晾藥架的簸籮裡,幾不可聞地扯了扯嘴角。
屋裡,蕭容和老大夫面前的杯子裡盛滿了紫紅色的液體,兩人各分坐在案桌兩邊。
葡萄酒需要品,這是一種既美好又享受的過程。在這個過程中,蕭容和老大夫說了說宣王約他上京的事。
老大夫聽後,提點了他幾句,蕭容虛心受教了。
不知不覺,兩人竟是談了一下午,當天色漸暗下來時,蕭容和老大夫同回了肖家。
“蕭爺爺。”玩耍的小西看見老大夫,立刻放下手裡的竹蜻蜓,張開雙臂飛撲了上來。
“哎呦,慢點,小心摔了。”老大夫一把摟住小西,抱在了懷裡。
大家好久沒在一起吃過飯了,自從有了鋪子,蕭容既要操心鋪子,又要想著法子研究新品,一家人處的時間相對少了不少。現在正是個時機,五日後他就要動身去帝京,歸程還不知是何時,晚上的歡聚就當是為他送行了好了。
難得高興的日子,蕭容自是要親自下廚的,做的當然是他的拿手之作,‘麻辣肚絲’、‘奶汁魚片’、‘豆沙蘋果’,‘油燜蘑菇’,‘醬豬肘’,‘椒爆肉片’。。。。。。,整整一大桌子,看得小西眼睛都瞪得圓圓的,伸出指頭挨個地在那數。
“這孩子。”梁阿麼失笑地看著自家的小兒子,轉身去廚房裡端湯。
“小西,來蕭爺爺這兒。”蕭老大夫招招手,喂他吃了顆大肉丸子。