農業局第一時間組織人員，對秦家灣的農產品進行全面質檢。技術員們帶著笨重的檢測儀器，在田間地頭搭建臨時檢測點，對每一批農產品進行農殘、重金屬等指標檢測。
由於這時候智慧手機尚未普及，他們只能用老式數碼相機拍攝檢測過程，沖洗成照片後張貼在村裡的公告欄。同時，指導農戶完善產品包裝，印製帶有二維碼和簡訊查詢說明的標籤。
而市監局成立聯合監管專班，一方面檢查電商店鋪，另一方面監管新興的直播帶貨。在一次突擊檢查中，發現某淘寶店鋪售賣的蝦仁存在虛假宣傳問題，當即聯絡平臺下架商品，並對店主進行了嚴厲處罰；在巡查直播間時，發現一名主播誇大產品功效，立即要求其停止直播並重新學習培訓。
這些行動在本地電商與直播圈子引起強烈震動，其他從業者人人自危，紛紛自查自糾。
在商場建設的同時，秦家灣的助農專案雙線推進。助農電商團隊在淘寶開設店鋪，首頁醒目的位置展示著各產品的品質合格證和檢測報告掃描件。客服人員守在電腦前，耐心解答顧客的諮詢，並告訴顧客這些質檢報告紙質版會隨著商品發出，保證質量過關。
可以說河洛的品質戰開展得極為迅速，也打得所有人措手不及。
不少企業因產品質檢不過關而被要求下架的不計其數。
一些心存僥倖的企業和商家，妄圖透過不正當手段逃避檢查。
一家食品加工廠老闆，在執法人員上門檢查時，悄悄找到負責檢查的工作人員小王，從口袋裡掏出一個厚厚的信封，滿臉堆笑地說：“兄弟，一點小意思，你看我這廠子也不容易，這次檢查就通融通融，放我一馬。”
王檢查卻將信封塞回去，嚴肅道，“不是我們不想通融，而是整個河洛在大整治，所有產品質檢不過關的，都上不了貨架。你以為我通融你這一次，你這些貨就安全了？到時上貨架，每樣商品都要有具體的質檢報告，質檢員是要簽名的。誰檢測誰負責。如果督察組抽檢時抽檢到你這商品有問題，你覺得負責檢查的我們能全身而退？”
“河洛居然這麼嚴格？我們就這批，下回改進，絕對保證過關也不行？”
“不行！”王檢查與同事推開老闆，開始提取食品樣本，拍照取證，看見衛生條件這麼差，便四周看了看，發現牆角有一排塑膠桶，便走過去。
他擰開塑膠桶蓋，一股酸腐味混著刺鼻的新增劑氣息撲面而來，桶裡渾濁的液體上還漂浮著幾隻蒼蠅。
王檢查戴著口罩，皺著眉用取樣勺攪動，發現底部沉積著暗褐色的結塊物質，轉頭對同事說：“記錄一下，這裡疑似違規使用工業級防腐劑。”
老闆見狀急得直搓手，慌忙辯解：“那是...是上次沒清洗乾淨的殘留物！”
王檢查舉起執法記錄儀懟近操作檯，上面粘著的黴斑和蟑螂屍體清晰可見：“生產車間連最基本的防蟲防鼠措施都沒有，牆角堆積的原料直接接觸地面，你這是把食品安全當兒戲！”
當同事開啟冷藏庫時，更令人震驚的一幕出現了——本該低溫儲存的肉製品隨意堆放在地上，變質的血水正順著地面裂縫滲出。
王檢查指著牆上佈滿灰塵的溫度計，語氣冰冷：“溫度超標15度，這批肉早就超過保質期了吧？”
老闆突然撲通跪下，抱著王檢查的腿哭喊：“我錯了！我認罰！求求你別查封廠子，工人都等著發工資啊！”
王檢查俯身將老闆拉起，語氣憤怒，“你以為我想為難你？看看這些東西流向市場會害多少人！現在主動配合調查，爭取從輕處理才是正路。”
說著他掏出手機撥通電話：“張隊，這裡發現重大食品安全隱患，申請增派人員進行全封閉調查。”
兩小時後，滿載執法人員和檢測裝置的車輛駛入廠區。
隨著警戒線拉起，印有“不合格產品”的紅色封條貼滿車間，老闆癱坐在地，望著遠去的執法車輛喃喃自語：“完了……真的完了……”
同樣類似的事情發生在河洛各市縣鎮的企業，食品車間，日用品車間……無一不查，無一不整頓……
各市縣的市監局檢查人員從早走到晚，連軸轉，累得精疲力盡。
好不容易休息下來吃頓飯，都累不想開口說一句話，只是他們看著自己手上的檢查記錄登記本，心裡油然而生一種踏實。
是的，對得起身上那套藍色制服的那種踏實。
……
河洛教育廳周延廳長摘下眼鏡，用指節敲了敲溫婉下發的這份紅標頭檔案——《關於推進“河洛品質振興2.0”專項行動的實施意見》，然後通知各市縣鎮教育領導人開會。
會議室裡，檔案上“教育聯動拓展工程”的條款在投影儀上泛著冷光。
周延說道，“這次品質戰是整個河洛打擊不良商家的第一戰，我們教育系統也不能成為拖後腿的部門。315晚會曝光的校園食品安全問題還歷歷在目，這次絕不能讓孩子們的餐盤成為品質盲區！”
他的目光掃過臺下熬紅雙眼的市區縣鎮的教育領導人，“三天內，每所學校的食堂整改方案必須擺在我辦公桌上。”
投影幕布上閃過的後廚衛生標準，在參會者的筆記本上砸出密密麻麻的重點符號。
周延也不多話，將要求的內容與食材進入校園的流程與標準下發，就讓所有人行動起來，不可拖延。
洛市第二小學的後廚操作間裡，王師傅正對著新貼的《食材准入流程圖》直撓頭：“以前買菜憑經驗，現在每棵菜都要帶‘身份證’——農殘報告、檢疫證明、溯原始碼，一樣都不能少。”他嘟囔著，“政府就是沒事找事，怕有農藥菜就多洗幾遍不就好了嗎？還搞這些虛無巴腦的東西，這錢要是嫌多就去扶貧，折騰我們做啥？買個菜都不方便。”
校長陳來拿著剛沖洗的照片走進來，剛好聽到王師傅的嘟囔，臉色一沉，“王師傅，你這話最好別說了，政府能重視食品安全這是好事！你不知道，現在有多少小孩年紀輕輕就各種癌症，要麼尿酸高，要麼肝癌，要麼白血病，這些病源哪來的？都是吃出來的！孩子們是國家的未來，有健康的飲食環境，才能更健康地長大，要我說，這是好事！咱們早該這樣幹了！”
說完他將手上的相紙遞給王師傅，相紙上清晰記錄著凌晨卸貨時農業局技術員抽檢菠菜的場景：“這些照片下午就貼到食堂外面的公告欄，家長掃碼就能看到食材‘簡歷’。”
