吃完晚飯，溫婉便把自己的想法和大家說了一下。
趙恆熙笑，“阿婉，我就知道你看到這個啤酒就會想發展它。”
她特地搬來這麼多啤酒跟大家分享，也是不忍心讓小作坊就這樣沒落了下去。
趙恆熙說道，“這家小作坊的老闆原本就是Q島啤酒的員工。後來家裡父母年老，便辭職回鄉。一開始就是做Q島啤酒的分銷商，但一次偶然的機會，他發現Q島啤酒加入水果味竟不錯，於是就開始研究如何創新啤酒的口味。”
趙恆熙接著說道：“他花了好些年時間，不斷嘗試各種水果和釀造工藝，慢慢地就做出了這些獨特口味的啤酒。可他一個人精力有限，又只想守在村子裡照顧父母，所以這啤酒一直沒走出過渦陽鎮。”
說到這裡，趙恆熙微微蹙眉，“不過最近有些麻煩。”
“他的啤酒在周圍村落頗有名氣，很多當地人想喝啤酒就拿著玻璃樽去他那裡打，好喝又便宜。但最近寧縣有不少外地人來尋找商機，自然也有人發現了他的啤酒。”
趙恆熙的語氣低沉，讓本來有些輕鬆的氣氛也嚴肅起來。
“有人出價要買他的制啤方子，那價格低得離譜。所以小作坊老闆不願意。結果那人直接去市監局舉報他售賣三無產品。”
“市監局自然一查一個準，而且我們縣裡對食品安全更是要求嚴格，所以已經停業整頓，要求交齊相關資料和罰款。”
“小作坊老闆哪有錢交罰款，他賺的不多，基本貼補生活了，所以也打算不再釀酒了。”
“那你怎麼有這麼多啤酒？”陶奕希問，“該不會那老闆還敢偷偷賣給你吧？”
“沒有！啤酒是老闆搬到家門口說要扔掉的。很多人都跑去撿。”她就是因為看到那麼多人去撿啤酒，才會走上去探個究竟。
“所以你就這樣撿了幾箱人家不要的三無產品來給大家喝？”程筱語不敢置信地抬高聲音。
趙恆熙瞟了她一眼，“喝了兩瓶的你可以閉嘴。”
同樣喝了兩瓶的陶奕希也立刻做了拉鍊封嘴的動作。
溫婉笑，“剩下的啤酒大家都別喝了，回頭讓人檢查一下這啤酒的成分，如果沒有不好的成分，我們就去小作坊看看吧，至少製作過程中的環境衛生得符合生產要求。”
程筱語介面道，“啤酒是食品類的，不僅要辦衛生許可證，製作者的健康證也要辦。”
都是學政法的，法律法規都熟知一二。
陶奕希想了想，“依據《食品生產許可管理辦法》，他得先準備申請書、主要裝置設施佈局、工藝流程圖等資料，向食品藥品監督管理部門提出申請。稽核透過後，方可進行合法生產。如果是委託生產，委託方和受委託方都需具備相應資質，且要簽訂委託加工合同，明確雙方權利義務。”
溫和看著光滑的玻璃瓶，“還得有規範的產品標識標註。”
比如需要清晰、準確地標註啤酒名稱，能反映其真實屬性，避免誤導消費者。再來是配料表，得按加入量的遞減順序，依次列出啤酒的原料，如麥芽、啤酒花、水、酵母等，讓消費者清楚瞭解成分。
還有要明確標註啤酒的酒精含量和原麥汁濃度，這是衡量啤酒品質和特性的重要指標。
然後是標註生產日期、保質期，以及完整的生產企業名稱、地址和聯絡方式，方便消費者查詢和反饋問題。
最後是標註啤酒執行的國家標準、行業標準或企業標準編號，才能體現產品質量符合的規範。
眾人你一句我一句地想幫小作坊的老闆解決“三無產品”的問題，個個都是賽諸葛。
最後溫婉總結，“先確定啤酒是不是真的純天然無新增的，如果確定了，那麼它就值得我們去幫忙推廣，當然，需要辦的證件也一樣不能落。”
