錢瑤瑤點點頭,看來這是真回神了,不枉她折騰這麼一頓。
“得了,這不是說話的地方,跟我走吧。”
錢瑤瑤帶著人去了小廚房,兩人滿臉茫然,這是做什麼?
“燒火會不會?沒事幹幫我燒火。”錢瑤瑤說。
“啊。”孫正茂一愣,很快反應過來,忙不疊的點頭:“會的,會的,來月月,你在這坐著,二哥去燒火。”
肯定是錢姑娘故意在考驗他們,世外高人脾氣上各有差異,想得到認可付出努力再正常不過。
“我也一起吧二哥,我也會的。”
看著自家二哥這幅模樣她心裡難受,二哥在外從未對人如此客氣,都是為了她。
紅皮花生、枸杞、紅棗、紅豆、紅糖加水煮三刻鐘,一邊等一邊備菜。
用鹽水泡過的豬肝焯水後切片備用,菠菜焯水切斷,小米粥煮至濃稠後加入豬肝、姜絲,菠菜、枸杞入鍋悶煮一會,最後滴入幾滴青檸汁便可出鍋。
“沒想到錢姑娘一手廚藝出神入化,當真令人嘆為觀止,是從小便學嗎?”孫正茂套著近乎。
“算是吧。”錢瑤瑤想了想,爺爺怕他去世後沒有人照顧自己,所以很多事都是從小教起。
“你們留下來吃晚飯吧。”
“會不會太麻煩錢姑娘了?”
“不會,有什麼事吃了飯後再說。”
這個季節正是吃香椿和春筍的好季節,錢瑤瑤就愛吃這一口鮮,早上老李頭送了好些來,錢瑤瑤還想著自己偷偷開小灶,人家好歹給了那麼些東西,就拿出來招待一下吧。
香椿洗淨後沸水燙成綠色,撈出擠幹水分剁碎,雞蛋打散加鹽,與香椿碎混合均勻,熱鍋冷油倒入蛋液,中火慢煎,底部凝固後輕推,留下部分嫩滑蛋液後關火用餘溫烘熟。
“這是何物?味道如此霸道,很怪,但總覺得很香。”孫正茂好奇問。
“香椿,沒吃過?”
“倒是吃過,只不過味道沒這麼好。”
錢瑤瑤神秘一笑:“這可是我的獨家配方。”
“哦?”孫正茂來了興趣。
“二哥,錢姑娘做飯很好吃,上次我吃過她做的一個叫火鍋的東西,當真是味道鮮美極了,往後有機會你也可以嘗嘗看。”孫月月提起幾分精神。
排骨冷水下鍋,用料酒焯水去血沫,春筍用沸水焯一會去草酸,砂鍋裡加排骨、薑片、蔥結,熱水沒過食材,大火煮沸轉小火燉煮三刻鐘,最後再加春筍燉一刻鐘,撒鹽調味即可。
之前熬煮的五紅湯盛出來倒入一大杯牛奶攪拌均勻。
“你們先去院子裡等我,去給爺送飯。”錢瑤瑤打了招呼就直奔裴之院子。
“爺!”
冷不丁一聲乍響,裴之手裡的棋子摔落棋盤,攪亂了棋局,他不滿看向來人。
“爺,我給你送飯來了,今天做了五紅湯,甜的很好喝,對你的身體也有好處。”
錢瑤瑤美滋滋的給裴之介紹,剛得了一大筆賞賜,這會恨不能給裴之供起來。
甜的,他愛喝的。
裴之抿唇:“這是,特地為本王準備的?”