有意想讓她日後出去報梁王府的名頭,又怕她真做出什麼喪心病狂的事來。
好吧,她確實做得出來。
“我把人給送回去?”
裴之的視線在女子臉上停留一瞬,隨後起身準備離開。
“先安頓在這吧,等本王通知她的親人來接,暫且由你照料她。”
目送裴之離開,錢瑤瑤一尋思馬上中午了,還得去給老闆準備飯菜。
新鮮食材堆滿小框,錢瑤瑤不由得暗嘆一聲狗大戶。
品質極好的藜麥上鍋蒸熟,期間錢瑤瑤取了一塊巴掌大的老豆腐,一根胡蘿蔔和蘆筍切成薄片。
熱鍋熱油小火煎豆腐,兩面金黃後盛出,油溫六分熱下蒜瓣,將蔬菜炒熟後只需加入一點食鹽和醬油,等到藜麥蒸熟後將幾樣攪拌在一起。
金黃軟嫩的豆腐配上翠綠的蘆筍令人食指大開,帶著絲絲油光紅澄澄的胡蘿蔔絲給這道菜額外新增了幾分顏色,藜麥猶如一顆顆褐色的寶石點綴在上頭,看起來格外喜人。
裴之的做好了放在一邊,錢瑤瑤搓搓手開始給自己開小灶。
做五花肉的秘訣就是選肉,一定要選用肥瘦相間的五花肉,燉出來的五花肉才足夠軟糯。
燒紅鍋底後將肉皮面貼近鍋底,直到豬皮氣泡後,將豬皮切至兩半放入冷水熬煮,幾片姜少許料酒去腥,撇開浮末再熬煮兩分鐘,豬肉撈出過涼水後切成厚厚的正方體。
中小火把鍋燒熱後倒入少許油,小火將冰糖熬成焦紅色,再倒入肉塊,中小火快速翻炒上色,大料蔥姜一齊加入翻炒,最後加入生抽老抽翻炒一會就可以加入沸水煮兩刻鐘。
水剩下三分之一的時候加柴開始收汁,一定要不斷翻炒才可以保證不粘鍋。
紅燒肉做好後,簡單燙了個小白菜,煮上飯錢瑤瑤就端著飯去找裴之了。
‘篤篤’
“進。”
錢瑤瑤小心推開門,入眼便是古色古香的書房,掛滿牆的畫卷和排列整齊的書架,視窗處的軟塌上放著尚溫的茶水。
“爺,做飯了,白鳥呢?來試毒呀。”
許是剛剛犯了錯,這會的錢瑤瑤格外諂媚。
“放下吧。”裴之頭也沒抬,隨口吩咐一句。
“好嘞!爺吃好喝好~”
錢瑤瑤好心情的哼著歌兒去廚房。
裴之放下毛筆,揉著眼窩看向那碗菜。
從沒見過的樣式,府內素來節儉,一頓飯也至少十二道菜,如今再看這……委實有些簡陋了。
“爺,小醫師不知跑哪裡去了,今日菜餚頗為豐盛,王爺嘗嘗。”
門外響起白鳥歡快的聲音。
而此時剛剛回到廚房的錢瑤瑤,看著少了大半隻剩下半碗的紅燒肉發出尖銳爆鳴。
“哪個缺德帶冒煙的偷了我的飯!”