第90章
大楚除了極個別特殊的衙門,下值一般時間都在申時。
像這種天熱的環境,皇帝還會體諒他們在衙門裡坐不住,允許申時一到就下值。
也就是下午三點。
因此京裡的官宦人家赴宴,都喜歡赴晚宴。
特別是天如此熱的情況下,晚上吹著涼風赴宴,總比中午日頭正曬,眾人擠在一處熱津津的吃席好。
受京裡近來的傳聞所影響,原本收到徐府帖子很欣喜的人家,前來赴宴的時候,心裡難免有些不安。
他們是抱著交好徐府下的帖子,也不在乎席上品鑒的菜式是好是壞,可他們能管住自己的嘴,能管住席上所有人的嘴嗎?
萬一有個走漏聲風的,豈不是要被京裡人笑話,他們舔徐府的臭腳。
在京裡當官最重要的就是臉面,臉面失了,以後去別家赴宴,被人笑話兩句也就罷了。
怕的就是,旁人因為這個流言覺得他們是那捧高踩低、趨炎附勢之人,以後別家有個宴席,也不再邀請他們。
好在,徐府沒教他們失望,一踏進徐府,廊簷下大桶大桶的冰散發出來的涼氣,立馬就把他們趕路過來這陣的暑氣給驅散了。
更別提徐府的下人多有眼力見兒,一迎他們進府,便給他們端來一碗用各種果幹堅果做的消暑酥山。
眾位大人和夫人手中端著用琉璃盞盛的酥山,瞧著紅紅紫紫,還有一堆沒見過的幹果墜在一片雪白上。
拿著帶有檀香的木頭勺子,舀了一點品進唇中,眼睛立馬亮起。
軟、香、甜、酸、奇特。
有夫人不禁好奇地向徐府下人打聽:“這裡頭墜的都是些什麼?”
徐府下人早受到徐鹿鳴的交代,回話道:“回夫人的話,鮮果有椰子、榲桲、棖橘、葡萄、林擒,幹果有香榧、銀杏、核桃、榛子……”
眾人一聽,種類如此繁多,裡頭還有好些自己聽都沒聽過的名字,心裡乍舌,徐府當真是好闊氣,一個小小的酥山竟也做得這般細致周到。
呂夫人邊吃邊聽,來之前的擔憂全然消失,心裡升起濃濃的期待感來。她本就是好吃之人,京裡的品鑒會十有八九都有她。
徐府一道消暑品都這般講究,後頭的菜式應該也不會令她失望的吧。
果不其然,隨著客人們陸陸續續前來,從後廚端出來的菜樣越來越多,什麼蟹粉獅子頭、粉絲煲、光明蝦炙、紅羊枝杖、花飲鴨子、荔枝排骨、落蘇蘆服……
一道道色香味俱全,看得人眼花繚亂,直咽口水,還沒開吃就在心裡大呼,不白來都不白來。
上到最後,下人們更是合力端來一個大鼎。
鼎裡的香味兒直接把桌上所有菜式的香味都給掩蓋了,眾人的目光全都好奇地向大鼎看過去,鼻子和喉嚨不停的聳動。
都想知道,鼎裡究竟燉了什麼,竟這般的香?
就連一向見多識廣的呂夫人,在嗅到這股鮮香的時候,也暗暗嚥了咽口水。
好想快些嘗一嘗啊。
徐鹿鳴和姜辛夷換好衣裳,抱著徐鴻雁從後院走了出來,親自跟大家介紹:“這最後一道菜,就是我邀大家來品嘗的,有著‘壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來’之名的,佛跳牆。”
“好一個佛跳牆。”有人聽了這個名字,覺得十分貼切,不由得大贊。
他們方才要不是極力壓制著,怕也是要站起來,走到近前,好生嗅一嗅這香味兒了。
徐鹿鳴笑了笑,揭開大鼎的蓋子,從姜辛夷手中接過特質的茶碗,給在座的每人都舀了一碗。
大鼎蓋子揭開的一瞬,吞嚥聲此起披伏,等茶碗一碗一碗遞到眾人跟前,所有人都第一時間拾起湯匙,盛了一口品嘗。
“鮮而不膩,濃而不濁,醇而不釅,香且回甘,人間美味啊人間美味!”一口下去,有那會品嘗的,當即贊嘆道。