幸福花園小區門口。
陪李雁玉來的，是他的師傅張懷安。
今年，張懷安已經62歲了，從事廚師這個行業，也已經40年。
他曾擔任過三次國宴總廚，是名副其實的國宴大師，也是獲得過“國家餐飲功勳人物”的稱號。
“北肉南鮮，火侯三分，過則濁，欠則散。”
這是張懷安對於國內餐飲界的評價。
在李雁玉等徒弟的眼中，張懷安有個稱號：“眼睛像秤砣，舌頭是天平。”
因為張懷安對食材和味道特別的講究，任何菜品，他只需要嘗一口，就能知道用了什麼食材，以及用了多少比例的調料。
張懷安雖說現在退休了，但依然是廚師界的傳奇人物，他的弟子，也是個個出類拔萃。
大弟子是某次國家峰會接待酒店行政總廚，拿過世界烹飪大賽金獎。
二弟子，是國內最年輕的米其林二星中餐主廚。
其他的徒弟，也遍佈全國，每個人都卓爾不群。
業內都說，張懷安的徒弟站成一排，能撐起半個國內高階餐飲界。
這話一點都不假。
當李雁玉把老江炒飯的事告訴張懷安後，起初他還不以為然。
可直到李雁玉說，老江炒飯的滷味，比京都第一滷還要好吃！
這就勾起了張懷安的興趣，
因為，這京都第一滷的秘方，是自己給的！
這也是為什麼京都第一滷生意那麼好的原因，
沒想到，李雁玉竟然說一個路邊攤做的滷味，竟然比自己給的配方還好吃？
於是，張懷安就坐飛機來了。
來到幸福花園的時候，望著老江炒飯排隊的人群，兩個人頭都大了。
李雁玉頭疼道：“師傅，你看，是不是很多人？我沒有吹牛吧？”
張懷安負手而立，點了點頭：“先排隊吧。”
“還要排隊麼？”李雁玉問道：“你可是國宴大師。”
“國宴大師怎麼了？”張懷安皺著眉頭，不悅道：“國宴大師難道就擁有特權嗎？還有，不要總把這四個字掛在嘴邊當做你炫耀的資本，你要切記，這是我的榮譽，不是你的榮譽，給我老老實實的排隊，別丟人現眼！”
這是在外面，張懷安不願發火，
可要是在家裡，他早就大發雷霆了，
他這人脾氣不太好，尤其是對待徒弟，更為嚴格。
