無話可說了，
師傅他老人家做的，難不成還比不過一個做路邊攤的？
這咋可能啊！
師傅他可是國宴大師，是很多廚師心中的偶像。
他做的菜，那絕對是最正宗，味道最好的。
李雁玉當然不信，
這江天，要真有自信的話，肯定會留在這裡的啊！
他做完就跑，不正好證明他心虛麼？！
另一邊，聞麗麗和祝光榮，已經拿著筷子準備品嚐了。
祝光榮的目光放在了李雁玉做的那盤紅燒肉上面，
他夾起一塊紅燒肉，一眼就看出，火候正好！
輕咬一口，肥而不膩，香甜軟糯，要說唯一的缺點，可能就是醬汁不夠濃稠。
紅燒肉最後的收汁是關鍵，對火候的掌控要極為嚴格，要是沒把醬汁收的粘稠，就會口感寡淡，味道不夠集中。
祝光榮已經嚐出來了，肥肉部分很完美，一抿就化開了，可瘦肉部分，雖說不柴，但如果味道更重些，就好了！
其次，醬汁不濃稠，還會掛不住汁，缺少“黏嘴”的膠質質感。
“濃油赤醬”是紅燒肉的代言詞，如果醬汁偏稀，夾起紅燒肉的時候，湯汁就會往下滴，很多人不喜歡這種感覺。
不過，祝光榮已經很滿意了，看得出李雁玉花了很多的心思。
而且，這擺盤也很精緻。
妻子聞麗麗卻皺著眉頭很是不悅：“在家吃擺那麼好看幹什麼？”
聞麗麗不理解，紅燒肉，就得吃的過癮，而李雁玉就選了4塊，夠誰吃的？
這是在家，又不是在高檔餐廳，擺那麼好看有什麼用？
而且，這醬汁偏稀，她連品嚐一下的食慾都沒有。
反而是江天做的，她很是感興趣。
用筷子輕輕夾起一塊，那琥珀色的紅燒肉在兩根筷子中間顫巍巍的，像是稍微一用力就會被夾斷一樣。
而且，湯汁很是濃稠，如蜂蜜一樣均勻的包裹在五花肉上，完全不往下流。
這才是自己最想要的紅燒肉......
最主要的是，那紅燒肉所散發的香味......
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