海棠特意取下一塊臘肉，切了幾塊肥肉。
把臘肉的肥肉部分下鍋裡炸出油，在放入蔥薑蒜煸出香味，然後下了醬油，米醋，些微翻炒一下，跟著下入一勺子農家辣醬，一點花椒，一點鹽巴，加入開水，慢慢煮起這湯底來。
等到湯煮開變色，就把收拾好的泥鰍倒進去，燒了兩開，撒上一把青蒜苗，香味撲鼻。
東子拎
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