第376章 做豆腐
食堂前面的中心廣場上,林白焰指揮著虎丘,“來來來,就把磨盤放到這裡。”
虎丘抱著一個巨大的石磨,走上前幾步,羊葉在他身邊抱著一個支架,等把支架安好之後把磨盤放上去,林白焰往裡面澆了點水把磨盤清洗幹淨。
“黃豆呢?泡好了嗎?”林白焰回頭問道。
犬靈趕緊應了一聲,“早就泡好了,足足泡了兩大盆了!”
今年的黃豆收的不錯,一畝地能收大概三百斤左右,做種的用了一百斤,也是一半的數量,這一百斤種子種了十五畝地。
合計收下來一共是四千七百八十二斤。
北方的土地是真的很適合種植農作物,就他們這些日子收獲的植物,畝産量都看的過去,沒有很差的。
犬靈指揮著幾個獸人把泡好的黃豆搬出來。
黃豆浸泡一夜然後清洗幹淨,洗好的豆子撈出備用,林白焰舀起一瓢黃豆慢慢的倒進石磨的小孔裡。
沒過多久,白皙的豆液慢慢溢位,流到了桶中。
“大祭司,我們來吧。”馬原撓了撓頭憨笑著說道。
林白焰應了一聲,他放手之後幾個雄性獸人一人拉一會兒,沒一會兒一盆黃豆就下去一半。
“這東西難不成煮著吃嗎?”馬原有點納悶兒,這也不跟小麥磨成粉一樣啊,出來的全是粘稠的液體。
犬靈又往石磨裡面放了一勺黃豆,“管那麼多做什麼?聽大祭司的不就好了。”
“說的也是!”
林白焰進了一個潮氣很重的山洞,這山洞還是他們之前剛在這裡落腳時砸出來的山洞,大部分山洞都是陰涼幹燥的,可以用來盛放食物。
唯獨有一個邊角的山洞,當時開鑿的時候發現裡面水汽很重,不適合獸人居住,於是就荒廢了。
現在正好給林白焰用來做鹽鹵,鹽鹵不是單純的鹽加水化開,而是食鹽在潮濕的情況下能夠析出一部分的氯化鎂。
其實曬鹽場上遺留下的鹽鹵應該不少,之前他們不用是因為沒有大豆,鹽鹵除了點豆腐之外又不能吃,一直擱置了。
但是現在往返一趟海邊比較浪費人力,部落裡的食鹽不少,可以手動化出一部分的鹽鹵。
現在這個山洞中放的就是要用的鹽鹵,食鹽在潮濕的情況下會自然析出一些液體,這就是氯化鎂。
林白焰舉著蠟燭進了山洞,山洞裡滴滴答答的,就是析出鹽鹵水的聲音。
他湊近了伸出手指蘸了一點點鹽鹵水放到嘴裡,瞬間扭曲的面目全非。
很好,夠苦!應該是成功了。
林白焰趕緊拿過竹筒往嘴裡狠狠的灌了一大口水,漱口之後又吐了出來。
鹽鹵是有毒的,雖然這樣析出的鹽鹵濃度應該不是很高,但還是謹慎一點的好。
他把大碗裡的鹽鹵端出來倒進竹筒裡,然後把碗重新放到下面接著鹵水。
林白焰端著碗回到中心廣場上之後,黃豆已經磨的差不多了,林白焰架起一個過濾架子把豆渣都過濾出來。
豆渣可是個好東西,可以做豆渣餅子,炸豆渣丸子,蒸豆渣饅頭,還能做飼料喂給動物吃。
“這些豆渣都剩著,今天咱們做個全豆腐宴吃!”
犬靈應了一聲把桶放到了一邊。