陳瑤開口道，“能加錢自己做嗎？每個人的口味不一樣。”
陳瑤從衣服裡拿出錢袋，從裡面取出十文銅板遞了過去。
青雲接過銅板，示意她可以開始。
陳瑤在案板附近看見一些青菜，要麼就是做好的肉臊子。
一碟幹辣椒麵放在調料架上，剝皮幹淨的大蒜白嫩嫩的躺在裡面。
拿出面團，扯下一下坨，面團用擀麵杖擀開，手掌大的麵皮，一扯長下入水中，來回扯了幾張大面皮。
等麵皮期間，大蒜拍成蒜沫，麵皮撈起來放進碗中，下入幾片青菜葉在開水裡燙熟，撈起放碗邊沿，蒜沫，辣椒粉沫。
起鍋燒油，熱油潑到辣椒麵上，加入調料，一碗簡易版油潑面出爐，大蒜的香味在熱油中激發出來，大蒜與辣椒麵的碰撞，又香又辣，攪拌麵皮，一碗紅紅的，食慾大增。
在小二和廚師注釋下離開廚房，陳瑤端著吃食坐在客堂間，掌櫃使勁吸著鼻子，香啊！這大蒜味真香，辣辣的。
蒜香味辣椒油香，一道微風吹了出去，街邊人來人往，都伸著脖子，嗅著鼻尖，草，誰家在做飯，好香啊！
陳瑤端著碗坐下，夾起一根麵皮入口，蒜香辣椒油香，兩兩混合，胃蕾得到了大大的滿足感。
挺著大肚腩的掌櫃，伸著脖子，恨不得是自己在吃那碗麵，這掌櫃也是一個愛吃美食的人，看看他的大肚腩，不然怎麼出來的，愛吃愛喝。
陳瑤捲起最厚半截面條入口，碗間就剩下一點點蒜末，辣椒油打底。
她端著碗筷走進後廚，胖子掌櫃起身跟進去。
“小兄弟，這麵食做得地道啊，香，你能不能賣配方？”
陳瑤放下碗筷在灶臺上，回身看著胖掌櫃還有這種好事，錢不要白不要，“掌櫃打算出幾錢銀子？”
胖掌櫃一看有戲，胖嘟嘟圓臉擠出笑容，“十兩銀子，這是本店能給的，小兄弟也看見了，客棧時不時打打鬧鬧，那些江湖人都是白嫖黨。”
陳瑤點頭，給一點是一點，她不嫌棄少。
胖掌櫃反應過來，轉身回到櫃臺取出銀子，陳瑤接過銀子。
“還需小兄弟指導廚師怎麼做？”
陳瑤看著廚師，滿臉皺紋，沒有大放厥詞，耐心，細心，在她的指導下，做出油潑面，陳瑤嘗了一下味兒，可以了。
她豎著大拇指點頭，出聲贊道，“可以了，味道好極了。”
源源不斷的香味在緣來客棧飄出來，在外面行走人群不淡定了。
一人走進客棧大喊，“小二，把你們剛才做的吃食上一份？”
青雲大聲回道，“好勒，客官！”
青雲嘴裡塞著面條，嘴角紅紅的，這地方人吃麵不重辣，一時吃上這麼多辣椒麵，辣得滿臉通紅，還是捨不得放下。
青雲端著油潑面從後廚走出來，端著面放在客人面前，叮囑道，“面要攪拌均勻再吃。”
青年聞著香味，看著一點點肉都沒有的面條發愣，這面都上桌了，不吃說不過去，青年按照小二提醒，攪拌麵條，紅紅的面條看著不錯。
蒜香味催使著他，夾起一根面條，入口辣辣的好好吃，一碗麵條在幾呼吸間吃完。
青年嘴角火辣，扭頭叫小二，“小二，上水。”
陸陸續續一些人走進客棧，他們身上多多少少沾上味道，人走在人群，都聞見了味兒，久久散不去。
