吃完餛飩，秦天回到飛仙樓看了會兒書就睡了，一夜無話，第二天中午，在他第二次檢查完大戲臺之後，高白安得到手下的提醒，湊到秦天的身邊說道：“大老闆，後廚新來了十幾個廚子，這會兒正在準備試菜，您要不要也跟著嚐嚐？給提提意見？”
“新廚子？你那後廚不是早就有人了嗎？”秦天好奇的問道。
高白安嘿嘿道：“這不是您說馬上就有名角戲班子來這兒嘛，我就想著新開第二個廚房，專供戲院這邊，到時候來的都是達官貴人，吃的差了，會影響飛仙樓的好不容易建立起來的口碑。”
秦天聞言表揚道：“思慮周全，這麼大一座樓子，的確一個後廚不夠用，戲院不久就會營業，餐飲方面有所怠慢的話，終究會讓人詬病，你的安排很好，正好到了飯點，一起去嚐嚐吧。”
有大老闆跟著一起評菜，高白安心裡穩妥了不少，他雖然天南地北吃過不少好東西，但和秦天這種大人物比起來肯定有不小的差距，只要能過得了大老闆這一關，水平肯定差不了。
就算以後出了點什麼失誤，他只需要把話放出去，這些廚子和菜品都是大老闆親自選的，就算是一盤屎，口碑也會瞬間逆轉，無需他多做解釋，自有大儒為他辯解。
回到樓頂，進入會客室，秦天落座沙發椅，高白安帶著人提前準備好試菜所需，隨後打了個電話去後廚，試菜正式開始。
秦天本來只是當做一次正常試菜，哪知道看到了寧嘉，這癟犢子玩意兒不僅暴瘦了一圈，還留了個波浪頭，要不是他仔細看，加上那幾道菜的味道實在太熟悉，要不然還真認不出來。
這才多久不見面，整個人跟換了一副皮囊一樣，多看一眼秦天都覺得有些難受。
花了一整個下午才把新來的二十個廚子試完，最終秦天選擇了五個，寧嘉就在其中。
瞭解餐飲的人都知道，後廚並非幾個人，或者一兩個大廚，對於飛仙樓這種規模和檔次的樓子，肯定是幾大菜系都得有一流的廚師團隊才行。
這事兒定下來之後，在晚上七八點的時候，秦天又借現場考核的機會去了後廚，讓被留下的五個廚師團隊現場烹飪。
本來這事兒起碼也得隔天才會舉行，但秦天說的也有道理，若是所有的條件都準備好了，就看不出廚子隨機應變的能力，在有限的條件下做出讓人滿意驚豔的菜品，才值得花大價錢僱傭他們。
於是，高白安在後廚忙的不可開交，作為第一負責人，事必躬親是必須的，秦天則沒事兒瞎溜達，和不同的人閒聊。
第二後廚面積不算大，加上人手不少，李恩熙這些人也就沒進來，這給了秦天一個很寬鬆的環境。
在看著其他廚師現場烹飪的時候，寧嘉悄咪咪的湊到了旁邊，賤兮兮的給秦天擠眉弄眼。
“天哥兒，怎麼，瞧著不歡迎我來？”
秦天無奈的撇了撇嘴，低聲說道：“不好好在黑河跟你舅待著，跑哈爾濱來做什麼？”
“我也不想來啊，戴老闆的命令，我又沒辦法，哈爾濱站那些廢物靠不住，我不來，你不是連用的人都沒了。”
“你最好還是回去，哈爾濱不是那麼好待的，我不需要你幫忙。”秦天冷言冷語的說道。
“別啊天哥兒，我就不信，這世界上，還有比我更好用的人選，咱倆這默契，都不需要說一個字，只需要一個眼神，我就能立馬明白你的意思，有我在旁邊，你想幹個啥，我都能完美的給你幹完。”
秦天聞言嘆了口氣，心裡知道不可能勸寧嘉回去，無奈道：“既然來了，我也就不說什麼了，但有一條，你必須聽我的命令，否則我就給戴老闆去電，讓他把你調走。”
“得嘞天哥，只要你讓我留在身邊，保證乖巧的跟小媳婦兒一樣，你說幹啥就幹啥，除了嚶嚶嚶，絕不敢有二話。”
寧嘉說的好聽，實則戴老闆給他的命令並不歸屬秦天統轄，他有百分百的自主權，並且只對戴老闆一個人負責。
秦天自然也知道這一點，可是木已成舟，他不可能改變戴老闆的決定，除了想辦法儘量不讓寧嘉捲入接下來的漩渦裡。
“這話你自己說的，要是敢私自行動，我秦天就沒你這個兄弟，但凡有一次，以後有多遠滾多遠，也別再喊我天哥了，還有，你這模樣怎麼搞的，去了趟朝鮮？”
“朝鮮？什麼朝鮮？我不是一直在黑河麼，天哥你是不是在開我玩笑，去朝鮮是什麼意思啊。”
秦天樂得之咧嘴，也不搭理寧嘉，而且還走到其他人的身邊，與他們有一搭沒一搭的閒聊起來。
寧嘉一個大老爺們兒，在心裡輕哼了好幾聲，那眼神裡的哀怨之意不要太明顯，不過很快就收起了這種開玩笑的心態，重歸廚子的身份很快又進入了狀態。
晚上的第二次試菜相當嚴苛，秦天一刁鑽的味覺給出了不少批評意見，倒是沒有換人，現場的這五位大廚都留了下來，試過菜之後秦天才心滿意足的回樓頂休息。
在房間裡看了一下日曆，還有三天，就有戲班子陸續抵達哈爾濱，讓其修整個兩天，廣告一打出去，自己所在的這座飛仙樓可就真的成了整個哈爾濱甚至是整個滿洲一座難求的存在。
招牌一打出去，也就意味著他所佈下的局，正式拉開了序幕。
