和江清曠說道，“老二，你們終于都熬出來了。”
江清曠雖然心裡不高興。
但是不想因此讓姑姑擔心，乖乖的點點頭，嗯了一聲。
小姝兒晃著江麥芽的胳膊，“姑姑，姑姑，我們出去找狗尾巴草吧！”
江麥芽笑著夠了夠小家夥的鼻尖，“好呀。”
兩人手牽手出去了。
——
灶房
秦九月在準備食材，宋秀蓮非要給秦九月幫忙，她覺得九月一個人做一家子人的飯實在太辛苦了，雖然自己幫不了什麼，但是幫忙洗洗菜摘摘菜還是沒有問題的。
秦九月也不好意思把人趕出去。
只好讓她留在灶房裡。
小姑帶來了一斤肉，炒一炒估計都不夠老大老二家的兩個孩子吃的，秦九月便拿出了自己從鎮子上買的剩下的肉，讓江清野等下回來的時候路過自家地裡抓幾條魚回來。
姜切成片兒，蔥切成段兒，蒜切成丁兒，放在碗裡備用。
一塊肉切成片，一塊切成絲，一塊肉剁成肉糜，讓宋秀蓮去洗了兩個茄子，幾個土豆，一把辣椒，一塊自家醃的荸薺鹹菜。
很快。
江清野帶著三寶回來了，兄弟倆撈了滿滿一大盆。
不等秦九月吩咐。
兩人就把田螺分開，放在兩個盆裡，倒入清水，讓田螺吐沙。
時間差不多了。
秦九月開始做飯。
把鹹菜和土豆切成絲兒，鍋裡下油，往鍋裡下入蔥姜蒜，邊炒出香味兒，然後加肉.絲，將肉.絲炒至變色，向裡面加入一滴太油，在大火下翻炒至六成熟，在下入鹹菜和土豆絲兒，一直炒到十成熟，裝盤。
加入涼水刷刷鍋。
順手把茄子一分為二，用鹽巴醬油太油花椒碎醃起來，為了讓它可以早點入味，秦九月用雙手用力的搓了幾把。
一盞茶的功夫，茄子就醃好了，這時候， 半碗水加入澱粉鹽巴醬油老陳醋調製出來的醬汁，暫時放在一邊備用。
先用雙手把茄子裡面所有的水分都給擠出來，鍋裡放入油，可以適量多放一些，大火將油燒的滾開，將茄子放進去炸，肉眼可見的等茄子炸軟以後，撈出來放在旁邊備用。
將鍋裡的油盛出來少許。
加入蔥姜蒜，和家裡自己醃的大醬，爆炒出紅油，再加入肉糜，等到肉糜變了色，把剛才油鍋裡炸完的茄子放進去，將剛才調出來的醬汁倒進去，中火慢煮。
等到醬汁變得濃稠，冒泡，在加入切好的小蔥花，出鍋。
