話都說到這份上兒了,張秀芬也確實忍不住想秀一秀自己的聰明女兒,也就不再推辭:“那行吧,甜兒,你琢磨琢磨,看看咋個做,只是大嫂我這醜話可說在前頭啊,回頭做的不好了,這隻雞我可不賠啊!”
方娥啐了張秀芬一口:“不要你賠雞,閨女兒賠給我就行了。”
張秀芬看著羅甜樂道:“可聽見沒,你大舅媽要把你扣下來做人質呢。”
羅甜故作憂愁地用手抵住了下巴:“那我是該做好呢,還是做砸呢?”
方娥立時就樂了,張秀芬更是又好氣又好笑,擰了擰她的小臉道:“要是做不得,回頭你就跟你姐一塊兒上學去吧!”
這威脅立竿見影,羅甜立刻拍了拍胸口正色道:“媽,大舅媽,你們放心,包在我身上了。”
要說這雞的菜譜太多太多,紅燒白灼清蒸椒鹽,煎炸煮燉更是樣樣皆可,按說這麼大的小公雞,紅燒是最好的,只是得換個做法才好。
羅甜眼珠子轉了轉,視線落在了案桌上一塊揉好的面上,除此之外,地上還有小半袋土豆。
雞肉,土豆,面片。這是老天爺要她做大盤雞啊!
“那舅媽,咱們今兒就試個新做法唄?”羅甜偏頭問道。
方娥答應地十分爽快:“行啊,你來說,我們來做!”
羅甜嘿嘿笑了兩聲:“那我就不客氣啦!”
這道菜雖然家常,但是羅甜酷愛裡面的皮帶面,勁道又有味,她每回光吃麵就能吃得飽飽的了。
既然說了聽羅甜的,方娥也不是什麼說話不算話的人,從不因為孩子年紀小而小瞧他們,對於羅甜說的每一句話都嚴格執行了。這雞的做法倒是沒太新鮮的地方,他們這兒也愛用土豆之類的和雞肉一塊兒燉來著,就是多了幾味調料,倒是這皮帶面讓方娥和張秀芬都驚奇了一回。
倆人都是廚房的老手,哪怕還有些不明就裡,但是做出來的皮帶面還是十分有模有樣的。這邊皮帶面瀝乾了水,那邊燉著雞肉土豆的鍋裡也是一陣又一陣濃郁的香味往外冒。羅遠老早就拉著張銳張裕蹲守在了廚房外面,香味傳出後,羅遠十分滿足地深呼吸了一口,朝張家兄弟倆道:“我沒說錯吧,甜兒這手藝哪裡找去!”
張裕十分贊同地豎起了大拇指,張銳卻還想爭論一下:“也就是動了動嘴皮子啊,還不都是我媽和我姑做的。”
羅遠被張銳說得一愣,隨後義正詞嚴道:“那是因為甜兒年紀還小,人才有個灶臺高,怎麼動鏟子,再說了,甜兒會說當然就會做,要不是甜兒,舅媽和我媽也做不出這個味道來。”
這倒是句實在話,畢竟這倆人的手藝他們兄弟仨都嚐了十幾年了,土豆燉雞燉出今天的味道來還真是頭一回。
這下子張銳也沒話可說了,兄弟倆齊齊抹了把淚:“唉,還是有妹妹好啊!”
羅遠心中暗爽,面上卻還是很大度的裝出了一副豪爽的樣子:“怎麼地,我妹就不是你們表妹了?”哼,表妹跟親妹能一樣嘛,那是他嫡嫡親親的親妹妹,表哥什麼的,靠邊兒站著去!
孰料張裕這個缺心眼一聽他這話,一巴掌就拍上了羅遠的肩膀:“小遠這話說得對,表妹也是妹妹嘛,走,二哥,準備開飯去!”
羅遠一個沒注意,被原本手勁兒就大的張裕拍得一個踉蹌差點沒站穩,剛平衡好,就看到張銳張裕哥倆好的手搭著肩膀回正屋招呼姥姥開飯去了。羅遠被這倆自作多情又臉皮奇厚的傢伙憋的無話可說,只能沉著一張臉跟著倆人回正屋了。哼,等會兒他一定要比這倆人吃得多,才不多便宜這倆傢伙。
雞燉好了,麵條也好了,方娥又快手快腳地炒了一個空心菜,又燒了一鍋白菜湯,就招呼屋裡眾人開飯了。
菜一上桌,眾人的目光就紛紛聚集到了中間那一個大盤子盛著的土豆燒雞上,只是和往日裡吃過的土豆燒雞又略有不同,尤其下面鋪著的一層皮帶面。
張老太太好奇地指著菜問道:“大娥啊,你這是做的啥?”