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第二百一十二章 學校的老鹹菜

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“爸爸、媽媽,早上好!”隨心見父母先後出了後門,就趕忙問候。

他們應該是內急了,直奔衛生間,但眼睛是看清了後院的盛況:好多魚,水溝裡全是魚!

楊揚一邊走,一邊大聲問道:“隨心,都是晚上捉的?”

陳臥東也是驚訝地張開嘴,搖著頭,既佩服兒子本事,又難以置信。

“當然,我又不會施法,只能自己動手。”隨心笑道,他已聽到薛曉琳在客房裡一一招呼盧玉華、朱靜枝、劉惠起床。

沒多久,歡笑聲響起,六女全部起床,全家人在偏屋後院開始漱洗。

藍萍她們看到後院溝中堆滿的魚,眼中全都是興奮,這說明隨心是更厲害了呢。

青心興奮之餘,問道:“哥哥,這麼多魚賣不完怎麼辦?”

妹妹有商業意識了,隨心滿意地看著妹妹說道:“早上金礦會來車拉走四百多斤,剩下的魚我準備做鹹魚,用鹽醃好了曬乾;我還準備用煙燻制一些,做煙燻魚,有臘魚一樣的口味。等開學後,把這些鹹魚、煙燻魚在家做好了,我們帶到學校去下飯。”

這話一說完,除藍萍外,盧玉華她們都喜形於『色』,連聲稱好,實在是在塘灣區中的學生食堂裡吃怕了。

塘灣區中的學生食堂,菜是一沒油水、二沒口味,雖說是兩菜一湯,但做主菜的蔬菜是以牛皮菜為主,或白菜、或青菜,是各季節的大宗時令蔬菜。

隨心記憶中的牛皮菜,在二世裡都是用來餵豬的,且是豬都不喜歡吃的一種飼料。

牛皮菜還特吃油,而學生食堂裡炒這菜時,大師傅用一端綁著棉條的竹竿往清油碗裡戳一下,然後在炒菜的大鍋裡刷幾圈,就算放油了,這是隨心經常在旁看著炒的。

隨心與炒菜的大師傅關係好,靠他為自己和盧玉華她們用炒菜鍋燒洗澡水,自己也經常開玩笑,說放油少也有好處,洗澡水裡沒一點油花,乾淨。

上世裡,牛皮菜在“農家樂”裡用清水煮了做醮水菜,讓來鄉下玩的城裡人吃個新鮮,這菜反倒很受歡迎,因為牛皮菜它刮油,給腦滿腸肥的吃貨們吃進肚子裡,刮掉些肚子裡的脂肪當減肥。

另一個菜是老鹹菜,是把青菜洗乾淨後,切碎了曬得焦乾,然後用蒸籠蒸熟,又再曬乾,曬成黑『色』的顆粒狀。這老鹹菜是存放久了也不壞,加鹽炒了更不會壞,於是學生食堂把它當成當家菜,反反覆覆每頓加熱了奉上做個菜。

老鹹菜的特點也是特吃油,如果是家裡吃,每頓都加油炒它一次,那就越炒越好吃,如果用來蒸五花扣肉吃,那五花肉鐵定特好吃,肥而不膩。

湯就更簡單了。加熱完老鹹菜,在鍋裡留下一些老鹹菜,然後用水管放一鍋常量的水,加上鹽,燒開就成了兩菜一湯中的湯。

這種菜,隨心和盧玉華她們吃了兩年了,雖然也每週帶一瓶加油了的罈子菜,但哪有魚肉好吃,而且以前帶的菜也不能說是很好,畢竟工資是曬著的,大家彼此清楚,楊揚雖是安排天天見肉,可也不能放開了吃。也就是幾天前的八號才開始吧,才過上現在這麼好的生活,幾女有時還不大相信,常彼此回憶一下從前是怎麼怎麼的生活,當然,又更突出了隨心。

學生食堂在每週六中午也會把蔬菜換一下,擺上叫粉蒸肉的菜。一個大缽子,下面或是馬鈴薯土豆),或是紅薯,它們佔絕大部分,上面鋪上一層真正的粉蒸肉。第一次見到這道菜時,可把隨心高興壞了,以為苦了一星期,等到放假回家休星期天,臨走前,還可大快朵頤,吃上一頓肉,可結果自是沮喪,空歡喜一場了,原來每人只有一片肉。

青心早已從哥哥姐姐嘴裡聽說了塘灣區中學的學生食堂“盛況”,早有“憂患意識”,聽哥哥這一說,自己似乎可以避免重蹈覆轍了,哪能不笑逐顏開,哪能不歡呼呢!

陳臥東和楊揚很理解女兒們的心情,以前也很無奈,只能講他們盡力了。如今兒子異軍突起,能掙大錢,能改善大家生活,做父母的哪會不歡喜?哪會不支援!享兒子的福如今已成真,不是戲言,做父母的比女兒們還多了種情感,叫自豪。

隨心一邊加緊整理他的籮筐和水桶擔子,一邊告訴父親道:“爸爸,中午有兔子肉吃,我在後面山上打了三隻野兔,醃了鹽放廚櫃裡了,你早些回來做吧。上午我想去把靜波靜玉接來,早點完了‘雙搶’前遊一次泳的承諾。”

這又是個大新聞,大家可是都沒吃過兔子肉,陳臥東聽了兒子的話後,就往客廳兼餐廳走,要去證實下。

洗好了臉的和沒開始洗的都跟進去看稀奇,當陳臥東從櫃中端出小盆子,見到剝了皮、醃著的鮮嫩的野兔時,又是陣歡聲驚叫,大清早的就高興事情不斷,姑娘們樂呵呵的,生活真是充滿陽光哦!

等藍萍幾人都洗漱好,時間是早上六點二十三分,隨心就在媽媽率領的娘子軍陪伴下向街中心走去。陳臥東守家,一是迴避一下,二是擔心金礦的人突然來了,雖不大可能,但有準備為好。

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進了街道,隨心也不吆喝了,堅持在一個固定地點賣魚好,搞正規法,不打游擊,讓顧客心中有數。

一些想賣魚和甲魚的居民見了擁簇著隨心的娘子軍,也趕緊跟上,買魚和欣賞美女兩不誤,何樂而不為。

隨心也不想寫價格目錄了,價格已深入人心,何必畫蛇添足,讓人指指點點。

一到地頭,喲嗬!那處自己賣魚的地方和昨天般有人等候著,正是:莫道君行早,更有早行人。

擺好攤子,隨心笑道:“謝謝父老鄉親們惠顧,現在有兩支隊伍在,我就左右開弓,輪流為大家服務,請你們按先來後到互相禮讓一下。”

不知如何,隨心的話還算管用,免強看得出前後的隊伍竟隱約成形,其實,凡事只要有人出面組織一下,群眾就不是一盤散沙。凡事公平公正公開,是群眾最喜歡的,只有特權者、權貴階層不樂意,這樣“三公”一擺,他們就不好搞暗箱『操』作、搞腐敗了。領導者能做到這一點,一定為成為人民領袖,一代偉人。

今天又由朱靜枝收錢找零,劉惠和青心有時幫幫忙。反正分分錢不收,“四捨五入”不用,在這分分錢很管用的年代,這就是商家極大的優惠,很能積攢顧客人心,獲得口碑。

沒用多久,六隻甲魚賣完了,又過一會,魚也賣完,見買魚的人還有不少,隨心請有心買魚的人稍等幾分鐘,自己馬上去拿魚來。

這些人見楊揚領幾女在留守,也就很放心地等了。

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