當然從皇宮裡頭出來的飯，那是絕對不可能叫什麼剩飯剩菜或者是潲水的。
這樣的名字太不好聽了。
和整個皇宮都完全不搭調。
而且還感覺拉低了皇宮的檔次。
所以，外頭專門賣這個皇宮菜的人，就給那些個燉在一起的大燉菜，起了一個特別文雅，特別好聽的名字。
叫做“八珍玉食”。
這所謂的八珍玉食是指哪八珍呢？
第一個，叫是燕窩人參鮑魚這一類的補品。
第二個就是當歸黃氏紅棗。
這後宮娘娘們，給自個兒補身體用的藥渣。
這第三個呢就是，皇宮裡頭逢年過節，那些皇親貴族根本就沒有動過一口的各種大盤菜。
像是紅燒肉啊，豬蹄豬頭，豬尾巴豬耳朵，豬舌頭，豬腦髓……
這樣以豬為主題的全豬宴。
第四個，就是從最北上的那個承德山莊邊上，冬獵的時候打出來的那些野物。
野豬，老虎，各種各樣的鹿。
已經是天上飛的各種在飛鳥。
鷹，梟那些……
第五個就是，尋常百姓家都能吃到的雞鴨魚肉，還有蝦子螃蟹這些。
第六個，就是蛇這樣的羹湯。
第七個就是，像是馬肉，驢肉，駱駝肉，並不常吃的走禽。
第八個肉，那就是更不一般了。
那就是海魚肉。
像是大海里頭的那些身形幾十米長，甚至有一百米長的大鯨魚肉。
這樣的八珍玉食，也就只有皇宮裡的那些身份，最為尊貴的人，才能吃得到。
皇宮外頭的那些平民百姓們，哪一個是能吃得起的？
要不是內務府的人，偶爾流出來那麼幾大桶子的好東西。
他們那些生來就只能一輩子做平民的人，又哪裡有那個機會，那個福氣吃上這個。
像是酒館裡頭客棧裡頭，這叫八珍玉食的好東西，一從宮裡頭運出來，從全國各地到滿大京城做生意，又或者是什麼小官吏們，就把那些個東西給訂上了。
後頭去遲了的人，那是完全吃不上的。
