小女孩一臉純真,讓蘇言不太好辦。
他輕輕咳了兩聲,彎下腰,平視著小女孩。
“小妹妹,你想吃什麼糖葫蘆啊?”
小女孩眨眨眼,“山楂的。”
“現在是初秋,還沒到吃山楂的好季節。”他緩慢的說著,“山楂啊,說起山楂......你知道,山楂有好幾個種類,做起糖葫蘆來也有不同的方法和味道。”
小女孩乾笑兩聲:“我就吃最普通的那種。”
“最普通的啊,好。”蘇言話鋒一轉,“可最普通的又是什麼樣子的呢?你看,山楂有粉口,有磨盤還有面楂,其中呢,磨盤的個大而圓,但黃褐斑點較多,儲存起來水分流失的快,如今這個季節似乎不宜食用;而面楂雖然皮亮、紅的通透,但果肉黃白味兒也偏甜,做糖葫蘆似乎少了點韻味......”
小女孩握緊了拳頭。
“那個,哥哥...”她勉強的笑著,“沒事,我就喜歡吃那個,呃,磨盤的。”
“哦......那好,磨盤山楂的產地又不一樣,不同產地的甜度口感也略有不同,像是嶺北的,你要吃向陽坡沙壤土地種出來,看背面有金黃小斑點,尾瓣開口。”
“不過,你不能空腹吃,也最好少吃,我問你,你可知道山楂是傷牙齒的?一看就不知道,所以若是真喜歡吃山楂,可以用山楂泡水......”
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“不不,就是那個,我吃的就是那個的糖葫蘆,我牙口可好了。”女孩臉色有些難看,像是要哭出來了,“您能給點小錢不,幾文也行。”
“誒呀,那你要吃這種,那我也不攔你。不過,那冰糖熬的糖色就要有點講究了。熬的蔗糖經沒經冬?而製出來,要先蛋黃澄,然後去渣滓;說到這個,成品糖是要分級別的,石山最上,團枝為次,再下便是甕鑑和小顆,最次是沙腳,你們選的是哪種冰糖,師傅糖色炒的到不到火候,又要過掛霜,卻不到琉璃的糖色火候為最佳。”
小女孩突然跪下,給蘇言重重拜了一拜,從腰間摸出二兩銀子,擺在他面前。
“您是大師,晚輩獻醜了。”
說完,她便頭也不回的走出院子,再也沒有看蘇言一眼。
蘇言愣了愣,然而沒多會,就把銀子揣進了自己懷裡。
“噫,外面的世界真可怕,差點就丟財了。”他繼續拿起筷子端起碗,“嗯,以後注意,不過這地方倒也不是不能多呆兩天。”
他想起了自己小的時候問師傅要錢買糖葫蘆,蘇漁便是這麼回應他的。
“人總會變成自己最討厭的樣子啊......”
蘇言感嘆道。
他本以為自己這頓飯能安安穩穩的吃完,然而有人敲響院門,蘇言還以為是那個賊眉鼠眼找他要錢的小女孩,結果推開門一看,褚禾玉站在門外,瞪著眼睛撅著鬍子。
他身後還跟著一人,青色道袍,雖鶴髮,但面如冠玉,膚白而潤,感覺其有七八十,但仔細分辨又只是不惑之年,像山巔道士,又只是山野農夫。
眯眼,扎頂簪,身材普通,整個人是中和的。你看不出他的毛病,似乎也說不上哪裡驚豔,但無形之中,有巍峨氣息貫穿身軀。他看到蘇言,笑著揮了揮手。
褚禾玉不鹹不淡的撇撇嘴,道:“這位是宗主,張師兄。”
“虛名罷了。”
姓張的道人對蘇言深深作輯,蘇言哪敢受這個,趕忙還禮,身體比他還要低出四五分;可這位無量山宗主不依不饒,只是默默地彎的更低,於是蘇言也再低一點,對方也再低一點......
直到不知道是誰的腰咔哧一聲,張掌門有些微微顫抖的直起身,呵呵笑著說道:“有趣,有趣。”
蘇言無言:“......”
“您沒事嗎?”他問。
“無妨。”張掌門搖搖頭,依舊是仙風古道的模樣,“老夫張元正,一直想見小友一面了。”
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