素土豆絲和豆芽二元半份，黃瓜、白菜三元半份、西紅柿、菜花等蔬菜四元半份，葷菜五元起步，玉米粥免費。
雷衛東這樣的大肚漢，要半份土豆絲，一個雞蛋、一碗米飯五塊錢就可以吃飽，真的是很便宜。
因為是公家單位的下屬企業，店裡的營業員們雖然沒有編制，仍然有了公家病，對顧客愛理不理的，不過衛生抓的較嚴，所以吃飯的時候人山人海的，有時候去的晚了，飯菜就沒有了。
超意興雷衛東不清楚，金得利據說在泉城，不過一百多家，其年總營業額就超過2億元。
典型靠物美價廉做起來的，反面例子就是大娘水餃了。
被外資收購之後，有了專業管理團隊，大娘水餃不僅沒有發展壯大，反而不斷萎縮，其原因只有一個。
外資是需要賺錢的，他可不關心品牌不品牌，在外資操控下的大娘水餃產品不斷提價，餃子由原來的每隻20克改到17.5克，同時湯品主料縮減10。
顧客對於偷工減料，價格抬升的水餃自然用腳投票，不去就是了，畢竟水餃是主食，吃是為了飽，不是為了氣氛，於是大娘水餃的銷售業績連年下滑。
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2014年銷量是2013年的90，2015年則更為慘淡，僅相當於收購前的80。
當然，有人會說大娘水餃是例外，在九十年代末，很多企業陷入困局，工人工資都發不出的時候。
引進外資進入之後，不到一年時間就能扭虧為盈，要不然引進外資也不會成為各地，解救無數困哪企業的靈丹妙藥。
這不是人家管理團隊厲害嗎？
對此，雷衛東只能呵呵。
這話在00年代初的幾年還有市場，十幾年後信這個都是傻子。
00年代是什麼市場，賣方市場，只要你有產品，質量過得去都不愁賣。
很多企業陷入困局，不是他們的貨賣不出，而是因為……
一是當時的企業工人還是以廠為家。
工廠不光給工人養老，有病了還要給其看病，很多幾十年的老廠，退休在家的工人比在工廠工作的工人還多。
每年的退休工資以及看病的費用就讓很多企業承受不了，被拖垮的不是一家兩家。
第二就是企業裡的老鼠太多，上面的領導貪不說，還把自己的七大姑八大姨安排進廠，特別是採購部和倉庫，全都是領導的親屬。
採購來的原料，價格高不說品色還差，導致企業的產品在質量上根本拿不出手。
倉庫裡的貨物更是一筆糊塗賬，入庫和出庫嚴重不符，偷盜現象嚴重。
這樣情況下，企業怎麼辦的好。
至於外資百試百靈的原因很簡單，把貪汙的領導調走，負責採購看管倉庫的親屬換掉，再把退休、生病的員工全部踢掉，嚴格管理工人，不準偷懶耍滑，然後狠抓產品質量。
在賣方市場的情況下，企業很容易扭虧為盈。
而在十幾年後，進入買方市場的年代，外企這一塊可就玩不動了。
因為崛起的私人老闆可比外資玩的厲害多了。
他們除了在產品質量、採購等方面嚴格管理之外，還把工人使勁壓榨，直接讓工人把996當福報，事假、病假從來沒有，生產的產品質量過關不說，價格還壓的很低。
殘酷的市場環境逼得那些只依靠管理，而沒有核心技術的外資不得不退出內地市場。
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