“嫂子,你回來了。”
小徐看到喬雪紅高興地走了過來打招呼,他的眼睛偷偷地往劉梅的方向瞄。
假裝不經意地咦了一聲:“劉梅,你也在啊。”
劉梅輕輕地點頭,乖巧得就像一隻小兔子,純純的,很可愛。
小徐心都酥了,真想伸手去摸劉梅的頭。
“嫂子,好久沒到你家吃飯了,我都忘了你煮飯的滋味了。”小徐厚臉皮說道。
“那……擇日不如撞日,就今天來我家吃飯吧。”喬雪紅笑道。
他存了什麼心思,難道她還不懂嘛。
劉梅還小,有她在身邊看著才能放心。
“那就太好了,”小徐高興地往外蹦,“我去買瓶玉冰燒來孝敬孝敬生哥。”
“不用買了,上次你買的還沒喝完呢。”喬雪紅追著叫道。
小徐跑得飛快,已經跑到大院門口了,九頭牛都拉不回來。
喬雪紅笑著搖了搖頭:“這小徐,真是的。”
喬雪紅轉過頭看向劉梅,只見劉梅嘴角微彎露出若有若無的笑意。
“劉梅,你不介意吧。我請了你回來吃飯又請了小徐。”
“不介意,”劉梅輕輕地搖了搖頭,“人多些也熱鬧。”
熱鬧挺好的,她喜歡熱鬧。
“你不介意就好,那我們上去做飯吧。估計生哥也快回來了。”
“好。”
逛市場的時候喬雪紅看到豬肘子不錯就買了回來,用剃鬚刀把豬肘子上的豬毛去幹淨之後冷水下鍋放入薑片和蔥節還有料酒一起煮。
“雪紅姐,這麼大個豬肘不砍一下就煮嗎?”
劉梅感覺要驚呆了,這麼大個豬肘子待會要怎麼吃啊。
“不用砍的,原只煮的才更香。”喬雪紅說道。
劉梅執意要幫忙,她便讓劉梅到衛生間裡洗菜,沒辦法,廚房太小了。
豬肘水開煮了一會又翻面繼續煮,煮到筷子能插入且沒有血水就可以了。
撈起放入冰水中冷卻,過一會就換一次水直到泡豬肘的水不再混濁。剔骨再把肉捲起用棉繩捆綁好放到冰箱中冷藏,這樣做出來豬手才皮脆肉嫩。
冰箱是前不久買回來的,綠色的單門冰箱,下面冷藏,上面冰凍。
小小的一個價格倒是不便宜,百貨公司普遍都是同款的冰箱,選擇少。