廚房裡,幾個大師傅看著趙依瓊拿過來的東西滿頭大汗,枉他們經常自稱為大廚,可是現在只能看著這些東西乾瞪眼。
“你們不會做?”趙依瓊問道。
“三小姐,我們,我們確實不會。”胖乎乎的廚師擦了擦腦門上的汗,躊躇地回答。
趙依瓊偏頭看了顧亦寒一眼,看吧,他們不會做,只能我自己來了。
“我幫你。”顧亦寒看了一眼案板上的海鮮,說道。
說實話,這些東西他也沒有見過,他以為的海鮮就是魚蝦之類,不過他對那些東西不感冒,吃起來有一股腥氣。
但是看著趙依瓊帶回來的這些新品種,顧亦寒舌尖抵住後牙槽,使勁地磨了磨,還是忍住沒有問出來這些是哪個朋友送的。
聽到顧亦寒的話,趙依瓊沒有絲毫的驚訝,無所謂地點了點頭,就自己動手了。
但是廚房裡的其他人簡直驚地下巴都快要掉下來了,王爺竟然會來廚房,他還會做飯,不是稍微有點兒錢的人家都會將究君子遠庖廚嗎?就算是窮苦人家不到萬不得已男子也是不下廚的。
不過趙依瓊沒有理會那麼多,邊收拾邊說,“過來看著,我就示範一遍。”
“是是。”不管是大廚,還是小丫鬟全都圍了過來,但是都默契地繞開顧亦寒,包圍著趙依瓊。
“滾出去。”顧亦寒冷喝一聲。
整個廚房除了趙依瓊都戰戰兢兢地看著顧亦寒,走也不是,留也不是。
“行了,留兩個人看著,其他人出去。”趙依瓊擺了擺手,頭都沒有抬。
顧亦寒不喜歡別人靠近他,以前一米之內生人勿近,現在因為趙依瓊在一旁,還死死地忍著,可是這些人越來越得寸進尺,他體內壓制的那股噁心感又湧上來了。
等到閒雜人等都退出去以後,剩下的兩個大廚謹小慎微地立在一旁,儘量地遠離顧亦寒。
趙依瓊也沒有理會,只要他們能看得清就行。
趙依瓊先做了一個蝦仁排骨粥,她記得顧亦寒的胃不太好,也是,行軍打仗的人沒有幾個胃沒有出一點兒毛病的,更何況像顧亦寒這種與將士同甘共苦的。
這段時間她每天都會囑咐廚房做一份營養粥,儘量地養著。胃病不像其他的疑難雜症,可以藥到病除,只能慢慢地食療,再配上調養身體的零泉水,效果很明顯。
趙依瓊先用大骨熬成湯,在湯裡調入鹽等調料,將米洗乾淨,排骨洗淨切成塊兒,加入熬好的大骨湯,姜,中火煮,米至八成熟時,加入鮮蝦仁,花菜,再煮半刻鐘,灑入切碎的芹菜。
趙依瓊抬頭看了一眼身後的兩位大廚,“記住了嗎?煮花菜時,水一定是要全開沸騰的,這樣煮出來的花菜才會有清香感。”
“記住了,記住了。”兩位大廚忙不迭地回答。
趙依瓊又做了薑汁毛蛤蜊,雪絨絲蒸扇貝,清蒸鱸魚,醬爆田螺,鹽水皮皮蝦,紅燒龍蝦,香辣魷魚圈,三元鮮貝。