吳掌櫃把趙依瓊帶到二樓的一個雅間，親自給她倒上茶水。
在不知道對方底細的時候，吳掌櫃總是對別人特別的客氣，這也是他為什麼可以在沙溪鎮佔據一席之地的原因。
“吳掌櫃，你看看這個。”趙依瓊把事先準備好的土豆拿出來，遞給吳掌櫃。
“這是什麼？”饒是他見多識廣，也不知道這個沒有形狀的東西是什麼。
“吳掌櫃，這個叫做土豆，它就是我今天來和你談的生意。這是一種新的食物，相信這是大周的頭一份。當然，我也會贈送幾個方子，如果可以的話，希望借廚房一用。”
看到吳掌櫃遊移不定的神情，趙依瓊就知道自己的第一步做對了，只要讓他嘗過土豆做的菜，這樁生意也就八九不離十了。
“好，趙姑娘請跟我來。”聽到方子，吳掌櫃也沒有什麼可懷疑的了，只要做出來的不好吃，自己不要不就行了。
“掌櫃的，這是？”大廚張五看著吳掌貴帶進來一個嬌滴滴的小姑娘，傻傻地問。廚房重地，一般人不許進來，這是怎麼回事？
“老張，你留下來，其他的人該幹什麼幹什麼？”吳掌櫃揮揮手，打發走往這邊看熱鬧的人。
“趙姑娘，你看可以了嗎？”
“有勞。”趙依瓊說完，就拿出自己帶過來的土豆，削皮備用。
酒樓的廚房的調味品肯定比家裡的多，趙依瓊隨手巴拉了一下，眼睛亮了起來，沒想到現在就已經有這些東西了，這個時代的調味品要比他想象的齊全。
她先做了一個最家常的酸辣土豆絲，這個最簡單，一看就會。
然後打算做一個藍莓土豆泥，但是這個時代好像沒有藍莓，只能用草莓代替了，味道好像也挺不錯的。
最後把土豆切成塊兒狀，打算做一個大盤雞，這在現代可是家喻戶曉的食物，可是現在雞的作法好像不太多。
土豆在現代是一種畝產量很高的糧食，所以它的做法都比較家常，大多數人看看都可以做個八九不離十，“張師傅，看懂了嗎？”
“懂了懂了。”張五胖胖的圓臉上都泛著油光。
“端出去給大家嚐嚐。”聞到香味的眾夥計一溜煙地鬧著端了出去，剛剛出鍋的時候，他們的口水都快要流下來了。
“不錯不錯。”看到吳掌櫃眼裡的驚喜，趙依瓊就知道這樁生意是成了。
“剩下的你們嚐嚐。趙姑娘，我們裡面談。”吳掌櫃對著眼巴巴望著自己的其他人說完，然後帶著趙依瓊往剛剛談話的房間走。
“趙姑娘，這樁生意你打算怎麼做？”坐定後，但是趙依瓊一點兒都沒有先開口的意思，不得已，吳掌櫃只好自己開口，但心裡不由得提高了對趙依瓊的看法，這個年紀有這個定力，不錯不錯。
“吳掌櫃，剛才的土豆做成的菜你也嘗過了，你覺得對酒樓會有多少益處？”趙依瓊沒有回答吳掌櫃的問題，自己重新提出了一個。
說實話，這三樣菜的做法都不難，而且成本也不高，但是特別的下飯，對他這樣定位的酒樓再適合不過。只是不知道這東西會有多少？
“趙姑娘，我們明人不說暗話，土豆我們酒樓要了，只是不知道你們有多少？”
“吳掌櫃放心，供應你們酒樓是沒有問題的。”趙依瓊也知道吳掌櫃在擔心什麼，做酒樓生意的最害怕的就是食材短缺，這可是自己砸自己的招牌。
“好的，那我們就放心了。只是趙姑娘打算怎麼賣？”
“吳掌櫃覺得呢？”趙依瓊並不太瞭解這個時代的物價，更何況這還是新出現的東西，市場上都沒有參考物。
“一斤給你五文錢，怎麼樣？”
大一點兒的土豆一個都快有一斤了，趙依瓊覺得這個價錢不低了，“吳掌櫃就是爽快，那就一斤五文錢。我還有幾個方子，不知道吳掌櫃有沒有興趣？”
“姑娘說說看？”吳掌櫃沒有說答應，也沒有說不答應。
