王大國想到自己剛才那一系列高傲的行為,只想狠狠的扇自己幾巴掌。
險些因為自己的清高而錯失這麼好的釀酒材料了,不過好在透過他的努力把它給留了下來。
這也太不容易了,對他來說,什麼面子啊,什麼規則啊,在好的材料面前通通不值一提。
遇到好的釀酒材料,他分分鐘可以卑微,只要可以釀出好酒,他做什麼都無所謂。
嚐了一顆藍莓的滋味後,王大國在心裡對這藍莓又惦記了起來。
用這麼好的材料釀酒,那釀出的酒必是極品啊,想到這裡,王大國的心裡就激動起來。
想到這,王大國一刻也不敢怠慢,立馬回屋拿出了自己已經很久不用的釀酒容器。
王大國小心的把這些藍莓放在了簸箕上,用水清洗著。
把藍莓清洗乾淨之後,王大國就燒了一鍋的開水。
然後把藍莓放進了滾燙的開水裡面靜置,王大國則是在一旁掐著表算著時間。
到了時間之後,王大國立馬把開水給倒了,然後把藍莓放在了案板上一個個剝皮。
在一旁開口解釋道:“把藍莓放在熱水裡面之後,它的皮就會變軟,這樣它的皮就好剝了。”
王大國剝藍莓皮的速度很快,他的手在案板上飛速的轉動著,不出一會功夫,一籃的藍莓的皮都被他給剝完了。
做完這些之後,王大國就把這些藍莓都倒進了通明玻璃容器裡面。
然後就拿起工具把藍莓給搗成了果泥,然後就把藍莓放在這裡。
接下來重頭戲來了,王大國從酒窖裡面取出了酒麴。
把它和水按照一定的比例放進了鍋裡,把酒麴和水攪拌均勻之後,然後他開始燒鍋。
大概十分鐘之後,王大國就去灶臺那邊拿起了那一盆的藍莓果皮朝正在燒的鍋走去。
王小牛和村長都疑惑的站在一旁看著他,王大國開口解釋道。
“我是想把藍莓皮放進鍋裡煮,這樣就能給酒上色了,到時候酒就會是藍色,這不比那色素強?”
王小牛在一旁點頭表示贊同,把果皮倒進鍋裡之後,
沒過多大一會兒鍋裡的水,嚴格意義上應該說是酒已經被燒開了。
村長在一旁好心提醒道:“大國,水開了。”
王大國點了點頭,繼續拿柴火往裡面扔開口說道。
“我知道,但是還是要一直燒,燒它個三小時才行,這樣才夠味兒。”
聽了王大國的話,王小牛並不是很震驚,他知道釀酒是一個大工程。
心急吃不了熱豆腐,他就慢慢等待吧,王小牛在院子裡就隨便找了個位置坐下來開始了漫長的等待。
終於這漫長的三小時過去了,王小牛和村長站在容器旁期待的看著還在冒著熱氣的鍋。
王大國掐著時間把鍋蓋給掀開了,掀開鍋蓋之後,一陣專屬於藍莓的酒香味撲面而來。
這種味道簡直讓人陶醉,王大國找到了一個透明玻璃的容器,並且在容器上放了一個過濾器。
把鍋裡的酒一勺一勺給舀了出來。這樣酒就和果皮分離了。
酒的顏色是淡藍色的,十分的治癒,做完這一切,王大國就把事先準備弄好的藍莓果肉倒進了容器裡面。
並且用容器攪拌著,藍莓果肉在果酒裡面浮動著。
陽光照射在桌面上去,透過容器,在桌子上留下了一道道藍色的影子,十分的妖冶。