“二公子，真要這麼做啊，以前沒人這麼做過啊。”廚房的管事面色有些為難。
要說先前這些東西的準備過程吧，細細想來，倒是合情合理，但是如今這做法，那真是聞所未聞啊。
“我說，你做，聽著就成。”柴昭說道：“哪兒這麼多廢話啊，以前野人還吃生食呢，也沒見咱們現在吃生食，趕緊的，鍋都熱了，照我說的做。”
“哎~”廚房管事無奈應了一聲。
廚房裡羊肉剩的不多，本來打算晚上再給主家做了吃了，但是方才兩位公子帶著客人到了廚房裡，說是沒吃飽，讓他們再開火，要做些吃食。
廚房的管事不敢拒絕，因此就趕緊放下自己的碗筷，開始給他們做吃食。
但是沒成想，是自家公子說著，自己做著，而要做的東西，可比往日他做的要複雜多了。
柴昭見到廚房的羊肉，還有案板上放著的蔥薑蒜，就想起了一道菜。
那就是蔥爆羊肉。
讓管事將羊肉切開，放在盆中，加了清醬，舀了兩小勺燉雞燉出來的高湯，加了一點兒點兒的麵粉，爪勻，在盆中就這麼醃著了。
也好在廚房有昨兒個晚上燉的雞湯，不然，連醃製的材料，都湊不齊。
然後柴昭又讓管事把蔥薑蒜都洗乾淨了，蔥切段，蒜切片。
約莫等了一刻鐘的功夫，才將醃製好的羊肉都撈出來。
這才起鍋燒油。
管事按照柴昭的指示，將醃製好的羊肉倒進了鍋中，趕緊用勺子翻炒幾。
柴昭就在一旁看著，等到羊肉開始發亮的時候，趕緊讓管事將羊肉盛出來。
這會兒，廚房裡，羊肉的香氣已經瀰漫開來。
在廚房吃飯的那些下人，突然就覺得自己手裡的蒸餅就不香了。
“公子，這羊肉，不熟啊。”管事說道。
“廢話，我知道。”柴昭說道：“這不是還沒完嘛。”
“接著這熱鍋，再放些油，把你剛才切好的蔥薑蒜下下去。”柴昭說道：“在裡頭炒一會兒，等你聞著香味兒了以後，再把羊肉倒下去，接著炒。”
“哎。”掌櫃的應聲，手頭上又忙活了起來。
按照柴昭的說法，一步一步，往鍋里加了醋、香油還有少許的糖霜。
抄了有一會兒，柴昭看到羊肉已經蜷縮起來了，便說道：“鍋底下的火，加大一些，放點兒水，差不多靠幹了以後，就盛出來吧。”
此時廚房裡這個味道，那叫一個香啊，香氣四溢，跟剛剛單獨炒羊肉的時候所散發出來的羶味兒完全不一樣，如今更多的是蔥香和肉香，一點兒羊肉羶味兒都聞不著了。
盛到盤子裡之後，羊肉和蔥攪合在一起，蔥的香味兒，羊肉的鮮味兒，也完全的交織在一起，讓人食指大動。
這會兒廚房裡的下人飯也不吃了，都盯著管事的手裡的這盤菜呢。
做了這麼些年的吃食，原來這羊肉，還能這麼做？
“二弟，這羊肉可真香啊，你這是從哪兒學來的？”柴紹轉過頭來，看向了柴昭：“這整個大興城裡，所有的酒樓飯館兒的廚子，都沒這能耐。”
“就是，好香啊，一定很好吃。”這會兒，李建成也跟柴昭搭話了。
“怎麼樣，以前沒吃過吧？今兒個就讓你們嚐嚐鮮。”柴昭說道：“管事，拿三個蒸餅過來。”
“好嘞。”管事將那盤蔥爆羊肉放在了桌案上，去鍋裡給他們仨一人拿了一個蒸餅出來。
三人落了坐，一人拿了一雙筷子，直接就奔著羊肉去了。
“唔，好吃！”柴紹羊肉一入嘴，嚼了兩下，嚐出來了味道，連呼好吃。
