下午，秦馨怡去找老村長了，楊玉環也去刺繡了，家裡只剩下張良和初夏、張露三個人。
恰逢今天是週六，兩個小妮子都不用去上學，張良便想著帶她們去田裡湖邊捉黃鱔和魚。
“風吹稻花香，小河水流淌，看那黑土地裡養育著咱那勤勞的爹孃，平凡的模樣，可咱的嗓子亮……我叫小瀋陽……”呃，這句可以省略！
三個人合計了半天，最後還是方情找出了以前的舊衣服穿上。頭上帶著草帽，村裡至今還在使用青竹編制的斗笠，裡面整齊的碼著竹葉，隔寒又防雨水，好東西啊。
穿上了這個，張良不禁想起來了以前和師孃在田地裡勞作的情景。
村裡因為氣候的關係，稻穀每年只能收割一次，而且還是人工插秧，對栽種要求非常高，間距的大小直接會影響到糧食的豐收，彎著腰插一天秧能讓一個老農都腰痠背痛。
而且田裡多泥鰍少黃鱔，在鎮子上，黃鱔都能賣到二十五塊錢一斤……
村裡河裡也有蝦，龍蝦自然是看不到的，一般都是白色的馬蝦，筷子粗細，約五厘米長。放裡鍋裡一過油，蝦子變成紅色捲成一團，不用去殼，直接咬進嘴裡，味道不比龍蝦來得差！
而野生的螃蟹，村裡人是不吃的，鎮上即便是縣城裡也不收購，拿去賣也賣不出去。似乎本地的人都不愛吃這些海鮮玩意。
倒是有饞嘴裡的小孩扯下螃蟹的大鉗子生吃關節露出的筋，味道非常不錯。
田螺等倒是可以吃，不過村裡人不喜歡，如果要是擱在湖南沿海一帶，田螺到是比較受歡迎。
左右一算，村裡人也就偶爾吃下青蛙，黃鱔和泥鰍！
“良子哥，要怎麼抓黃鱔啊？”首先發問出聲是的張露，這小美女對抓黃鱔極為上心！
張良笑道：“主要是有四種辦法。一是：釣，把鋼絲磨得尖銳彎曲成魚鉤的形狀，然後放進黃鱔洞口釣，一般都是在魚塘或是水庫的石縫裡面釣，這是個技術活。二是：白天天氣炎熱，出了大太陽，晚上黃鱔熱得受不了就會出洞，然後用電筒照著直接用黃鱔夾子夾就行。三是：直接用手指順著黃鱔洞滑進去，摸到黃鱔就抓出來，黃鱔非常滑溜，這個難度也不小。四是用弱電燒，揹著電瓶用鐵兜燒洞口，把黃鱔電著了自己就會爬出來，不過現在我沒有燒黃鱔的工具。”
張露一聽，嘟了嘟小嘴，出聲道：“要不，我們晚上用夾子直接夾吧。”
“張露，晚上田裡可危險了，容易踩到蛇呢，而且我們也沒有黃鱔夾子。”初夏回應道。
張良一笑，“用三個藍竹片刻成齒形就可以當夾子用，不過晚上你們女孩子還是不要到田裡來。”
張露有些氣惱，“那怎麼辦？”
“直接用手抓，你們在田埂上看著就行，別下來了。”張良囑咐了一句，然後就往田邊的湖裡走去。
在村裡，只要別人的田裡沒栽種稻穀，你去抓黃鱔什麼的別人是不會說的。更何況這個季節，莊稼都收了，早就沒什麼稻穀了。黃鱔屬於天生地養，誰能抓到，全看本事。
黃鱔雖然比泥鰍長，味道也更好，不過卻比泥鰍要細一些，有經驗的人一看洞口就知道是黃鱔還是泥鰍。張良在裡頭走了幾步，運氣比較好，發現了一個黃鱔洞。
泥鰍好抓，黃鱔難求。一個泥鰍洞裡有時候能抓出好幾條泥鰍，但是黃鱔一般只有一條，而且黃鱔會咬人的，劇痛無比。
張良把食指滑進黃鱔洞裡，這個時候就要靠觸感了，因為這裡有水，田泥很軟滑，食指稍微一用力就可能偏離出黃鱔洞，這時候要抓到洞裡面的黃鱔就幾乎沒可能了。
這洞口差不多食指大小，張良雖然多年沒抓黃鱔了，可這經驗還在。順著洞一路向下滑進去，扭了幾個彎直到整個手都插進了田裡。終於摸到黃鱔，頓時五指一張，狠狠的抓下去，一把扯出了黃鱔，他力氣大，扣上了黃鱔就不容易掙脫掉！
“哇，抓到了呢，看起來很簡單嘛。”張露歡快的叫道。
初夏這時候也驕傲的說道：“什麼啊，那是良子哥很厲害啦！”
下午到田裡抓黃鱔的人非常多，老農們大多都是高手，不然就方文一人，抓來自己吃還差不多。
“你們隨便玩，要下田也可以，抓黃鱔很好玩的。”張良交代了一句，打算早點把魚兜裝滿，抓個十來斤好回去。
“好吧，良子哥，你先把這條黃鱔穿起來。”
“恩！”張良到了田邊，隨口扯下一根草，直接從黃鱔的鰓幫子裡穿進去。這條黃鱔約莫三兩左右，不算小了。
張良小時候見過兩斤多重的黃鱔，個頭跟蛇有得一拼。不過現在因為農田使用肥料，水資料匱乏等等原因，環境被破壞了，在田裡幾乎找不到上八兩的黃鱔，能有半斤的已經是燒高香了。不過魚塘和湖裡面上一斤的大黃鱔到有不少。
張良一路抓下去，泥鰍也抓出了不少，等打算歇口氣的時候，魚兜裡已經滿了一半。這或許是許久沒人下田抓黃鱔泥鰍的原因，一塊小田裡能讓他抓出好幾條出來。
三個人提著草，下面掛著黃鱔。初夏和張露吵嚷著今下午一定要把草穿滿，這至少得要十幾條黃鱔，對三個人來說，難度可不小啊。
一抬頭，那裡還有初夏和張露的影子。農田成梯形，隨著小河彎曲，兩個小妮子也不知道去了那個彎道，不過好在大白天的村裡的農田不太可能有危險。
張良看了看田裡的踩出的腳印，順著找上去。足足走了十幾分鍾這才找到兩個小妮子，一看，頓時笑出聲來。
兩個小妮子找到了一塊半乾枯的農田，正圍在一起賣力的挖坑。看周圍，這種臉盤大的坑已經挖了七八個了，大有一見到洞口，就挖田三尺的決心。這樣一挖，在狡猾的黃鱔也會被挖出來。
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