這頭野豬足足有二三百斤,遠比上次一頭撞樹死的野豬還要沉,絕對算的上是個大傢伙。
而且根據上山幫忙抬野豬的幾個中年村民的說法,張良此時也頗為慶幸和後怕。
野豬都是家族式的群居生活,這是一頭成年公豬,或許正在那個洞『穴』附近覓食,結果突然來了一條大蟒蛇準備偷食洞『穴』裡的小野豬。然後大蛇就和大野豬展開了一場生死搏殺,從山洞裡面一直打到下面,最後的結果就是雙雙斃命,然後讓張良撿了一個大漏。
不過張良的運氣很好,他去的時候母豬可能已經嚇的帶著小豬仔跑了。但是匆忙之下竟然還落下了兩隻最小的,也被上山的村民一起從山洞裡面抓了回來,此時還拴在大隊的小院子裡。
但眼前這一頭大野豬和一條大蛇該怎麼處理?
所有的村民都把眼光落在張良的身上。
這個時代早已經不是公社時代,私有制已經早已取代了共有關係。也就是說這大野豬和大蛇都是張良的私人戰利品,但根據村裡的傳統,村民們還是都能夠分到一部分。畢竟大家都出力了,就為了把兩頭野獸弄下山,十多個人足足花了一個多小時。
“老村長,您看該怎麼分配?”張良轉頭問向德高望重的老村長,重大事情還是由他來決策比較好,誰也說不出來個道道。
“野豬的皮必須完好的剝下來,硝制好之後拿到集鎮甚至縣城可以賣個好價錢,基本上一家人一個月的吃喝都不用愁了。”老村長想了一下說。
“大蛇和野豬肉呢?”張良點點頭問。
“蛇肉細嫩,而且很難捕獲,這麼大一條非常罕見,拿去集鎮上應該也能賣不少錢,而且沒有油葷,就不分了。至於野豬的話,在場的村民也都出了一把子的力氣,就一起分了吧。野豬的油脂還有肥肉加在一起每家按人口,男人一斤半,女人一斤,小兒半斤,丫頭只分內臟,如果覺得不夠可以用麥菽來換,五斤換一斤肉,可以等到來年麥菽收穫之後再補償給張良家……”
這種分配方式似乎是一種約定俗成的習慣,所以老村長說完之後沒有任何人表示不滿和反對,反而都是在點頭。
大家都能分到肉,張良也很開心,農村人對於分享很注重,沒有那麼多據為己有的私心,當然除了極個別的人。
接下來在老村長的指揮下,村裡幾個男人和一群半大小子開始磨刀霍霍。就在河灘邊支起一個木架,把野豬掛起來,然後剝皮開膛。
五六個男人圍著忙活了半個小時才將豬皮完整的剝下來,然後安排幾個『婦』女拿去做前期處理。刮乾淨上面的脂肪之後要用草木灰反覆搓『揉』,最後用竹竿撐開晾乾,不過這得好幾天時間。
內臟挖出來之後也是丟給一群女人拿到河邊清洗分類。豬頭豬腿被斬下來放在旁邊,板油、肥肉、瘦肉、排骨、脊骨等部位也根據肥瘦不等的情況分割後放在不同的筐子裡面。
至於大蛇被兩個村民直接纏繞在一根長長的竹竿上捆紮好,回頭直接抬到集鎮上去買。
河灘邊很熱鬧,大部分村裡的的人都在。他們都圍在一起如同後世農村過年看殺豬一樣,說話喧鬧的聲音響徹整個小山村。
差不多一個小時後,野豬宰殺完畢分筐裝好收拾停當,整整齊齊擺放在河灘上,鬧騰的村民也不再喧譁慢慢都圍攏過來,一個個盯著筐子裡的野豬肉興奮不已。
“好了,現在開始分肉,每家的分配數量剛才已經說過了,不會多也不會少,需要哪種肉自己挑,不要擠,每家每戶都有份……”
老村長說完之後挨家挨戶便有人站出來,幾個男人根據每家的人口數量和要求開始分肉。
張良站在旁邊看著,很快他就發現幾乎所有人都選擇了最肥的肉和豬油,瘦肉豬腿排骨這些東西根本就沒有人要。而分肉的人也很公平,切肥肉的同時或多或少的都會搭配一些瘦肉,免得前面的人把肥肉全部都分完了!