沒想到，重生回來不用怎麼發力，小試牛刀，居然考個探花！
小李飛刀，小飛探花。一種天上掉餡餅的感覺，爽！
連葉飛這個重生者自己都吃驚，當然出乎所有人預料。有輔導資料是一部分原因，前世的知識在復甦也許是另一原因？
中午，葉飛帶著趙志達、孫友等幾個同學校外閒逛，馬廷加留在教室吃飯，他做個哭臉說，受傷很重，不出去了。
公社駐地人口多，更繁華一點。“怎麼一個假期過去，冒出這麼多門頭啊！”孫友四顧環視，有些吃驚地念叨。
幾個人溜溜達達，發現小飯店就冒出四五家，嶄新的門面，一看就是剛開的。此外，還有小商店、滷肉店等等。用雨後春筍來形容也不為過。
葉飛琢磨，應該是放開經營的政策鬆動，風聲一傳出來，就有人早下手了。
這些門店，多數是利用自家房屋改造的，也有臨街商鋪正在捯飭。
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葉飛特意上前打聽，“大叔，這房子要幹什麼呀！是你的房子嗎。”
旁邊監工的戴眼鏡男子用狐疑的眼光瞅瞅見幾個學生，道：“這是我們東家租用集體的！以後想吃燒雞、吃飯可以過來。”
“嗨！你們這裡李東山的宮廷燒雞很好吃，你們的是什麼燒雞。”
“呵呵！知道的不少。”戴眼鏡男子忍不住笑起來，“你們也知道宮廷燒雞呵，我們東家就是李東山！”
他來了興致，指著這一排門口頭說，“我們要在這裡開個大的私人商店，這幾年就營業了。有燒雞，還有其它百貨，文具用品啥的，都有！你們以後買東西可以帶著同學過來。”
佩服！佩服！幾個學生聽著這介紹，都覺得這李東山不簡單，言談間充滿欽佩之情。
供銷社以前可都是國營的，看來李東山明擺著是要跟國營供銷社競爭了。
葉飛心中暗暗讚歎，“這個李東山，太有眼光了！”只有他知道，距離剛剛放開政策、集體資產出租才不過幾天，這李東山居然搞了這麼多名堂，真不是個簡單的人！
“走吧，咱們找李東山去！”葉飛招呼道。
趙志達“嘿嘿”笑道：“咱們去年還買過他好多燒雞呢！同志們，飛哥這是要繼續請客的意思啦！”
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“對！請客！必須請客……”其餘幾個傢伙跟著起鬨，齊聲吆喝起來。
葉飛拍拍趙志達的胖肩膀，一本正經地說：“趙兄，咱們在一起不是一天兩天了，你感覺哥是個吃貨嗎？”
“你不是！”趙志達甩開他的手，摸著肚子故意唉聲嘆氣道，“可惜我們是。肚子叫了，咱們真該吃飯了！”
幾個人很快到了大集另一頭李東山的宮廷燒雞店，“李老闆，過年好！給我們來兩個燒。”
背部微駝的李東山正在盯著烤爐忙活，他坐在一把小凳子上，一根長竿挑在爐火中，神情專注地轉著竿。以前的烤雞、燒鴨都是這麼做出來的，水平的高低不但在於調料的配方，還在於烤制的功夫。
這就是掛爐烤雞了。孫友低著頭，瞅瞅裡面爐火通明，不見一片灰燼。
他有些納悶地問，“老闆，這樣不會把雞給烤糊了嗎？我在家裡烤的麻雀、螞蚱啥的，烤出來總是皮焦骨頭生。”
葉飛知道一點掛爐、燜爐烤制的區別，可是也不明白這被尊稱為“李一竿”的李東山究竟是怎麼烤那麼好吃的。
李東山見老顧客來了，轉過頭有些好笑地說：“簡單啊！你們吃過，應該知道我這個雞是不開膛的，只在雞身上開個小洞取出內臟，灌開水，然後繫上在火上烤就行啦！”
會者不難，難者不會。幾個人面面相覷，似懂非懂地議論：“原來裡面有水蒸氣頂著呢！這竿挑著也挺累，看人家角度在不斷變化。”
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李東山轉頭招呼葉飛他們坐下，其實他說得簡單，這烤制上的細節功夫深著呢。比如爐腔內的上下火溫度是不一樣的，比如不同部位著火的時間也有講究，不然脖子熟了，內臟不熟……
很快，一幫流著哈喇的半大小子的面前，就擺上了一隻芳香四溢的烤雞。
