楊辰點點頭，道：“你說的沒錯，調料本身不會有任何差別。關鍵在於如何使用這些調料。你是把所有食材做好之後，再把蒜汁等澆到食材上面。對吧？”
斯科特點點頭，楊辰說的一點都沒錯，他確實是這麼做的。
他這麼做有他的理由，可以讓蒜汁等在香味沒有散發之前就讓客人吃進嘴裡，最大限度的發揮調料的作用。
“所以，我這麼做有什麼問題嗎？”斯科特非常虛心地請教。
楊辰點點頭，道：“問題就在於這種方式不能將所有食材的味道統一。土豆慕斯一個味道，魚子醬一個味道，碗豆汁兒一個味道，豌豆和豌豆苗又是其他味道。再配上你澆的蒜汁兒，這一道菜裡面有多少個味道，你自己算得過來嗎？這麼多味道混合在一起，必然會讓人覺得很不舒服。或許，你可以用你的高超手法，讓這些複雜的味道達到某個平衡點，顧客吃上去不會那麼犯衝。但是，凡事最怕的就是比較。你說對吧？”
斯科特點點頭，又問道：“所以，你是怎麼用這些調料的呢？”
楊辰拿起荔枝木，道：“這道菜有一個關鍵的核心步驟，那就是用荔枝木燻魚子醬。我把蒜汁等調料抹在了荔枝木上，讓蒜汁等調料的香味烘烤魚子醬等食材。這樣一來，所有食材表面都會覆蓋一層蒜汁兒的味道。顧客在吃的時候，最先感受到的是蒜香味兒，而且是所有食材都是統一的蒜香味。可是再仔細嚼一嚼，每種食材獨有的味道又會慢慢將蒜香覆蓋。這樣一來，顧客就不會感覺味道犯衝，而是平衡和諧。”
本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！
斯科特閉上眼睛，仰頭朝天。
這一把他是輸的心服口服。
所有材料都一樣，僅僅是做法上的小小改動，竟然讓菜品呈現出來的效果截然不同。
只能說楊辰真的厲害。
斯科特以創新著稱，這也是他一直引以為傲的地方。
現在他才知道，跟楊辰相比，他的創新性明顯不夠，甚至不值一提。
“楊先生，今天能敗給你，是我這一輩子最大的收穫。否則，我會一直沉浸在自我滿足的成就感裡面。我們能不能加個好友，有時間的話互相交流一下廚藝。希望楊先生能滿足我這個願望。拜託了。”斯科特非常真誠地說道。
看到這一幕，唐宇等人都要心碎了。
瑪德，輸就輸了吧。
輸了之後就臣服是什麼意思？
這不是在啪啪大米其林方面的臉嗎？
這麼大的一個品牌不要面嗎？
楊辰跟斯科特加了好友。
斯科特非常友善地說道：“楊先生，祝你接下來繼續一路高歌，贏下所有人。”
楊辰笑著點點頭，道：“多謝，我會贏下他們，沒有人可以從我手裡偷走哪怕一場勝利。”
如此強大的自信，讓斯科特都覺得很受感染。
楊辰病沒有食言，又連續贏了四場。
此時，十位米其林三星大廚已經輸了九個，還剩下最後一位。
唐閣和米其林兩方面最後的希望全在最後一位大廚身上了。
主持人：“哇，楊先生真的是厲害，已經連贏九場了。接下來就到了最激動人心的時候了，最後一場決勝局要來了。下面，有請最後一位挑戰楊辰先生的米其林三星大廚，來自島國的吉野二郎老先生。”
話音剛落，幾個工作人員抬著一架輪椅上來了。
輪椅上坐著一位白髮蒼蒼的老人家，他便是最後一位挑戰楊辰的米其林三星大廚。
隨著他出場，場邊立刻響起了一群島國人嘰裡呱啦的鳥語。
大家仔細一看，好傢伙，居然是男人們都認識的吉澤等幾位老師。
她們正用島國話給吉野二郎加油。
“吉野先生加油！”
“吉野先生，你做的壽司是全世界最好吃的東西，沒人可以跟你比做壽司，你贏定了。”
“吉野先生，乾巴爹！”
……
喜歡開局城市求生，我神豪身份被曝光請大家收藏：()開局城市求生，我神豪身份被曝光書更新速度全網最快。
