主持人大聲說道:“請比賽雙方確定食材是否齊全、完好。如果有問題,必須立刻提出來。一旦比賽開始,有任何問題都要由比賽者自己承擔後果。”
楊辰和拉酷奇檢查了一下食材,確定沒有問題之後,都向主持人比劃了一個“ok”的手勢。
主持人收到二人的回覆之後,立刻大聲說道:“好的!雙方確定食材沒問題,現在立刻開始比賽!由於這是一道指定題,除了用制定的食材做指定的菜品之外,還要在指定的時間內完成。限時十分鐘,立刻開始計時!”
去真正的高檔西餐廳吃過飯的人都知道,西餐看上去很簡單,但是擺盤特別講究。
有些比較講究的廚師,可能連一根香菜怎麼擺都要講究半天。
所以,十分鐘的時間做一個小炒菜足夠了,但是做一道溫沙拉可不一定夠。
拉酷奇一點也不耽誤時間,立馬就動手做了起來。
再看看一旁的楊辰呢?
他居然一動不動地盯著食材,做出一副思考狀。
什麼意思?
難道他不知道該怎麼用這些食材做溫沙拉?
吃過沙拉的人都知道,這道菜其實並沒有特定的食材,基本上都是根據自己的喜好選用食材。
所以,大家才會覺得楊辰是不是不知道該怎麼用這些食材做一道溫沙拉出來。
“糟糕,看辰哥的樣子,他好像不知道該怎麼用這些菜做溫沙拉啊。”
“可是他剛才不是說會做這道菜嗎?”
“我也會做沙拉,但是隻會做簡單的水果沙拉。給我弄幾種蔬菜過來做蔬菜沙拉,我就不會了。辰哥說他會做溫沙拉,但是不代表他就一定會用這幾種食材做溫沙拉。”
“我靠,那不是歇菜了嗎?看那個老外想都不用想,直接就開幹,肯定是對這道菜非常熟悉。”
“我曹,感覺辰哥中計了啊。我剛才上網查了一下這個拉酷奇,他是法蘭西米其林三星餐廳拉酷奇的主廚兼老闆,他做的溫沙拉是法蘭西最好吃的幾道菜之一。換句話說,這道菜是他的拿手絕活。”
“這幫人也太噁心了吧。用自己的絕活跟辰哥比,真不要臉。”
“看辰哥沉思的樣子,估計這道菜他是真的不會做。唉……這一局可能要輸了。”
……
場下的觀眾們議論紛紛,都為楊辰擔心。
但是楊辰本人卻一點都不擔心。
以為他並不是不會用這些菜做溫沙拉,只是在想該怎麼做才能讓菜品與眾不同。
用的食材一樣,這道菜又是拉酷奇的拿手絕活。
如果楊辰用常規做法,絕對無法保證穩贏,甚至還可能會輸。
這道菜拉酷奇每天要做幾十次,閉著眼睛都能做出頂尖的味道來。
如果楊辰只是用一般的手法,可能還會輸給他呢。
這道菜的主要由四部分組成。
蔬菜,水果,香草,以及肉汁。
其中最關鍵的是肉汁,因為溫沙拉的“溫”就是透過溫熱的肉汁來實現的。
肉汁的味道,決定了蔬菜等的味道。
所以,楊辰決定在肉汁上下功夫。
確定好怎麼做之後,楊辰終於動手了。
看到楊辰居然先做肉汁,唐宇等人都笑了。
唐宇小聲對特派員說道:“這一把穩了,他根本就不會做這道菜。”
特派員也覺得這一把拉酷奇贏定了,便點點頭回道:“我剛才都說過了,如果拉酷奇做溫沙拉會輸,我願意生吃那個餐盤來謝罪!普天之下,沒有人可以把這道菜做的比他做的好吃。”