想了想，王文才又對著劉洋繼續說道：“這樣吧，你也別做副店長了。直接做咱們餐廳的店長就行了。”
“哎，別，別，別，副店長就行啦。”
劉洋趕忙拒絕。
這一兩天的時間他也對店裡的人員情況有了些瞭解，他可是知道現在的店長藍玉是馬明的媳婦。而這個馬明又是直接跟著王文才的，那人家是屬於是自己人，自己直接搶了別人的店長，那怎麼能行呢？
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王文才知道劉洋的顧慮，他笑了笑緊接著說道：“沒事，你就直接做店長就行了。藍玉也同樣是店長，她雖然上大學也是學餐飲管理的，但是畢竟沒有經驗。在管理當中你多教一教她，儘快的讓她熟悉起來。”
“我估計等她把所有的管理事情都熟悉起來的時候。咱們餐廳旁邊的美味軒應該已經活不太長了。到那時候，就需要你走出安市去其他的地方開分店了。我可是知道，在離咱們不遠處的南市還有海邊的青市，它們那可都是有個兩三家美味軒的分店的。”
聽王文才才說到這，劉洋還怎麼能不明白他的意思。稍微一想他就明白，看來自己這次選擇跳出舒適圈確實是對的。
照王文才這麼安排來說，自己去主持開發新的餐廳。那自己以後肯定是這連鎖餐廳品牌的實際管理者，那這個職位可比作一家餐廳的店長。可是強了無數倍了，那可是真正的走上了上層管理者的道路啊。
想了想，劉洋對著王文才說道：“好，老闆，您既然對我這麼信任，那我也就不矯情了。士為知己者死，我拼了命也會把咱們餐廳管理好的。爭取最快速的走上正軌，然後去開分店。”
“哈哈，好，那咱們就這樣定了。”
想了想，王文才繼續說道：“這樣，你現在的工資就和藍玉的一樣拿餐廳純利潤千分之三的分紅。等以後所有經你手建立起來的分店，都固定給你拿千分之五的分紅。”
“兄弟，你可不要感覺少了。在我預想當中，咱們餐廳只要是名聲打出來之後。每天的營業額七八十萬以上，那是一點問題都沒有的。去掉一些必要的開支，千分之幾的分紅的話那可也是很可觀的。”
“不過你放心，在咱們靈菜餐廳連鎖品牌正式建立起來之後。這個品牌的管理者肯定是你，到那時候的分紅肯定還會更高的。”
“七八十萬？老闆這每天營業額七八十萬不太可能吧。”
對於王文才給出的這個數字，劉洋可是非常懷疑的。
他並不是什麼新手，又怎麼可能不知道，像這種餐廳的大體營業額呢。
簡單看一看餐廳裡邊的座位數，稍微一算，其實大體的營業額就能差不多出來的。
這七八十萬實在是太過誇張了。
餐廳的餐位有三百五十個，就算每天每個位置都可以接待兩個客人的話，那也就是七百人而已。
這七百人要是營業額在七八十萬以上的話，那人均消費水平也是一千以上了。
這人均消費真的是有些高了！
……
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