“好，這裡的位置讓給你，我走。客人們的紅燒肉我做好了，現在鍋也讓給你，這裡的調料也隨便你用。”唐苦現在一旁，等著段飛開始做紅燒肉。
段飛也覺得納悶，吃什麼不好非要吃紅燒肉？老年紀的人不是應該吃清淡點嗎？老吃紅燒肉難道不會得高血脂？而且紅燒肉那麼甜，難道不會得高血脂？最後肯定會得高血壓，一個活脫脫的三高人群。
“少在心裡罵我，幹正事才是真的，你能不能開始動手了，我告訴你，你最好在晚上七點之前做好，否則你到時候就算是做好了我也不會承認的！”唐苦醜話先放在前面。
段飛看了看錶，發現時間差不多，應該可以做好。
一塊帶皮新鮮的豬五花，在清水中洗淨，熱水煮三十分鐘，拿出來放到冷水中拔毛，冷激是為了讓肉皮更勁道。拔完毛之後的五花肉切成三點八厘米的立方體。在鍋中放入冰糖炒出顏色，放五花肉進去翻炒，加生抽調味，加老抽上色，加糖最後調味，燜煮四十分鐘。開鍋，開大火收汁。燙一顆小青菜，最後裝盤裝飾。完工。
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“呵，看上去還真有那麼兩下子。”唐苦站在一旁看了全程，在過程裡，段飛沒有讓任何人幫忙，看來的確是自己有一手。
怪不得之前讓段飛做紅燒肉的時候段飛並沒有表現出任何膽懼之色，合著是在這兒等著他呢。不過也不能過早下定論，畢竟味道還沒有嘗。萬一段飛只是空有一身花拳繡腿，做出來的東西其實很難吃呢？這也說不定啊。趕巧，外面新來了一個客人。
“天陰啊，是不是你爺爺又在燒紅燒肉了？我大老遠就聞到紅燒肉的香味了。”原來是剛才賣肉給段飛的王大爺。
“老王，好久不見。我這裡的確剛做了一盤紅燒肉，不然你先嚐嘗？”唐苦把段飛做的紅燒肉端給王大爺。
“這就是剛才在我那兒買的肉吧，一看就知道是我那兒的肉。不僅新鮮，而且這豬還肥瘦均勻！”王大爺忍不住誇讚自家養的豬，“我告訴你老唐，吃飼料的豬和吃糠的豬是不一樣的，連吃起來的口感和味道都不同。我們倆的豬全是喂糠，我從不給它們吃飼料，所以它們的肉才會那麼香啊……”
唐苦看到老王一說起自己家裡的豬就停不下來，他只能從後廚取出一雙筷子，“好了好了，嚐嚐吧。”
王大爺夾起一塊肉放嘴裡，發現味道不是一般的好。跟平日裡來這兒吃的味道似乎有些不同，但明顯這個更好吃。而且是一種說不出的好吃，讓人吃了還想吃，根本停不下來。
唐苦看著老王這動作，心裡不免有些懷疑。以前老王吃他做的紅燒肉的時候他了沒看見老王能吃這麼歡啊，現在居然吃這麼歡，難道這紅燒肉真的很好吃不成？
他不信，跑到後廚夾起鍋裡的一塊未擺盤的紅燒肉。
“嗯？好奇怪，為什麼這麼好吃？”唐苦從沒吃過這麼鮮甜的紅燒肉，居然比自己做的還要好吃。難道段飛這小子以前是大廚嗎？還是自己真的太低估他了？
段飛光注意王大爺的表情和動作，卻沒注意唐苦的表情和動作。一回頭，正好撞上唐苦一臉嚴肅地從後廚裡走出來。
唐苦走到王大爺身旁，問道：“今天的紅燒肉怎麼樣，跟之前你吃過的相比，哪個好？說實話。”
王大爺二話不說就指著段飛這盆紅燒肉說道：“這盆啊，當然是這盆！”
看來相比唐苦的紅燒肉，王大爺更喜歡段飛做的。接著唐苦又把段飛做的紅燒肉分給更多的人，大家都覺得是段飛做的好。
感覺內心遭受打擊的唐苦沒說一句話，直接走回房間休息去了。晚上打烊，段飛讓天陰問問唐苦休息完了沒有，想請他品嚐一下他做的紅燒肉，之後也好做出個評價。
“我去看看爺爺，你們等一下。”
天陰正準備去叫唐苦的時候，唐苦正好從房間裡出來，一臉不滿地問道：“怎麼了，你們想幹嘛，造反嗎？沒見面我在休息嗎，吵吵吵，吵什麼吵！”
明早人兒一看就看出來了，唐苦這是覺得拼不過段飛傷了自尊啊。
段飛安慰道：“其實您做的紅燒肉真的好吃，只不過我的手藝曾經也是可以媲美米其林大廚的，因此我做的東西還是不錯的。唐醫生，您覺得呢？”
現在只要唐苦鬆口就行了，如果唐苦承認他的紅燒肉好吃，那雲洛雪就有救了，他也不枉來一趟上海。
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