成連玉羞答答的坐在她對面,身後兩個丫頭,給茶花見了禮後,就站到了連玉的身後
“怎麼想起這個時候過來了?”
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“我家親戚從南邊給帶來幾籃子的果子,我娘讓我給您送來嚐嚐,也不知道合不合您的口味”
兩個丫頭,把手裡的籃子往桌上一放,成連玉輕輕把蓋子開啟
“呦,桑葚,不錯,正是下來的季節,因為不養蠶,我家園子沒種這個”
“伯母,這個不能存放,要緊著吃”
“沒事,一會兒等柳嬤嬤她們回來,我讓她們把它坐成醬,就可以放時間長了”
“這個可以做醬?”
“當然了,只要是果子,大部分都可以做醬,象草莓,蘋果,山楂等,做成醬只要密封好,在冰窯裡能放上一年呢”
“呀,那太好了,伯母能不能教教我,我家親戚那邊多的是這個,不好賣,也不好存放”
“這有什麼,要不,讓這兩丫頭給我打下手,我現在教你,院子裡就有小廚房”
“我來給您打下手”
“好”
茶花掃了一眼成連玉的衣服,到廚房,讓她穿了一個圍裙,開始動手做起桑葚果醬
這種果醬很好做,把果子清洗乾淨,搗爛後放下糖,再擠進一些檸檬水進去,然後下鍋熬煮就可以了
兩人端著一個大盆,從廚房出來,把盆子放在桌上,成連玉眨著眼,“伯母,這就可以了?”
“嗯,放涼後,放入壇中,密封嚴實放冰窯裡就可以了”
為了讓她嚐嚐這果醬,茶花取出自己做的切片面包,用勺子,把果醬抹在上面遞給她
“來,嚐嚐,”
成連玉咽咽口水,接過麵包,看著有些不敢下嘴,上面一層紫黑紫黑的醬
茶花笑了笑,也拿起一塊麵包,抹上醬,“這樣吃”
她帶頭吃了一片,連玉也試著下嘴連麵包帶果醬吃了一口,眼晴立即就亮了起來
“嗯,這味道真是好呢,比單吃桑葚好吃多了”
“這種果子健脾胃,若你家還有,也這樣做,密封起來,大人孩子沒事吃點對身體好,記著,儘量封小壇,因為開了封的果醬,也不能存放,最好一天吃完,吃不完放冰窯裡,也只能存放三天”
“知道了,伯母,真是太謝謝您了,若是我教了他們,以後就可以把當報的採摘後做成醬,到冬天再賣也是可以的”
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