範嬤嬤嚥了咽口水,“沒吃過,怕是吃都不會吃”
“你吩咐他們,在客廳支幾張桌子,我把每樣海鮮都做一些,大家一起吃,別讓外頭人笑話咱們阮家人,連個海鮮都沒吃過,我教你們”
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“噯,奴婢這就去傳話”
說自己不著急,可是這會兒人卻在冰窯門口等著呢
那一箱子一箱子的海鮮,不停的送進了冷庫,茶花在一邊指揮著
“這一箱子送到廚房,這一箱子放進裡面,”
她在貨車邊,一口氣,點了好幾樣,讓人送到了廚房
“相公,你在這兒看著吧,我去廚房做海鮮,中午,咱們都喝點小酒”
君愈被她的高漲情緒感染了,“好,喝點”
今天是個好日子,阮府的上上下下,難得看著主母如此的高興,心情不由得也跟著飛揚起來
這麼大冷天,全都動了起來
客廳支了四張大桌,一個桌擺了一個未開封的酒罈子
茶花帶著人,在廚房清洗海鮮,“這是魷魚,你們這樣洗,”
“這個是螃蟹,用刷子,這樣刷,仔細一點,多刷幾遍,”
“這個是大白蝦,這樣挑蝦線”
一開始,廚房裡的人,都聞不了這個味,好腥的
“這可不是河裡的,河裡的帶著土腥,這是海腥,等做出來,你們就知道有多好吃了,”
茶花挽起袖子,準備動手做,突然想起什麼,忙吩咐人
“去跟老爺說,讓他派人去學堂,告訴夏先生和李嬤嬤,叫他們來吃海鮮,讓少爺小姐們也別在學堂中午吃飯了,都回來熱鬧下”
“是”
範嬤嬤在一邊笑咪咪的給她打著下手,茶花把吃海鮮的忌諱跟她反覆說著
“海鮮不能和水果同時食用,會引起腹洩,嚴重的會要人命,也不能跟果酒一起喝,會得痛風,但可以跟白酒。。。。”
“還這麼多講究?”
“嗯,它是寒性的,且不宜多吃,隔三差五吃上一頓即可,做湯時,放上這個提鮮”
“我聽說皇宮裡的,用這個做湯包,可好吃了”
“嗯,那叫蟹黃包子,也有用魚肉做的,特別鮮美,改天咱們也蒸點吃”
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