這一直以來都是容光煥發的人，一下子變得憔悴，這羅美麗露出驚詫的神情也是正常之舉。
“沒什麼？昨兒個沒睡好覺！”林秋睏倦地打個瞌睡。這一旦睡眠不足，後遺症還真是明顯。
說起來林秋對羅美麗真的是越來越滿意，這小姑娘成長的速度真快，真初來乍到的時候不可否認是有些笨手笨腳的，可她不在的時候，美麗已經能夠把店裡面的事情弄得井井有條，林秋覺著這何嘗不是一種非凡的能力。林秋對於美麗還是非常滿意的，關鍵是這小姑娘好學，就像一塊海綿一樣瘋狂吸收新知識。
“林秋姐，我跟你說件事情，你看看。”羅美麗拿出一款蛋糕來，赫然就是林秋店裡在賣的生肖蛋糕，只是上頭的裱花手藝要差那麼一截，不過在這個時候尋常人眼中已經是非常不錯的了，“林秋姐，這蛋糕看起來是不是跟咱們店裡面賣的一模一樣？”
“看起來是蠻類似的。”林秋覺著這仿造者的技術真的只是一般般，這單看還行，要是真的跟自家的蛋糕放在一起看起來還是差著點火候。
“林秋姐，你就一點兒都不擔心嗎？”羅美麗看著林秋地臉上依舊是一副淡淡的表情，覺著還真是皇帝不急急死太監，這樣的事情已經不是頭一回，這仿冒者真的是越來越擔心這會影響到店裡面的生意。
“林秋姐，就是這種蛋糕六寸大的比我們店裡相同規格的便宜一塊五。”羅美麗是覺著大傢伙的心裡都是有些貪小便宜心理的，這分明是差不多的東西，一般老百姓選擇的都是要便宜貨。
這在這家店做這麼長的時間，還有林秋姐一直待她那麼好，她真的是已經把這店當做自己的第二個家。
“你嚐嚐看這味道怎麼樣？”林秋別的什麼都不說，讓羅美麗直接開始嚐嚐看味道。林秋自己也直接開始嘗起味道來。林秋心裡頭還是十分淡定的，這不是說她有多自大覺著自己店鋪做的糕點舉世無雙，沒有旁的能夠匹敵。
而是林秋堅信，不會有人願意以這麼優質的原料製造糕點，價格賣的卻要比微笑小屋低那麼多，林秋每一份糕點的淨利潤不是非常大，但架不住賣出去的量多，就像林秋說過的那樣，這糕點不是做給有錢人獨享的，林秋希望的是普通老百姓也能夠嚐到這份美味。
這虧本的買賣誰都不會做，至於要以價格戰打垮微笑小屋，也得要有那個自信才好，這花樣能夠像她那樣想得那麼多樣或者更勝一籌。
這隻要是做吃的，那麼終極目標只有一個做出美味可口的點心，讓顧客買了還想買根本停不下來，這不管是在什麼時候人們對美食的感覺都是最為直觀的，好吃的東西會讓人慾罷不能，時常可以看到一家真正美食店門口，隊伍一直一直沒有斷過，顧客願意排上長長的隊伍就是被美食的味道徹底征服，願意成為店鋪的忠實粉絲。
這個時候人們已經不是同過去一樣掙扎在溫飽線上，這滿足最基本的衣食住行之後，人們這會兒需要的就是更加精緻的美食，更加款式多樣的服飾……
至於像這種偷工減料使用劣質奶油的蛋糕，或許在短時間內會受到一部分消費者的青睞，但如果從長遠來看的話，林秋覺著店家的這個決定絕對不會是明智之舉。消費者在選擇商品的時候，如果二者價格差異懸殊那麼價低的是有優勢的，可是在二者品質差距較大，但價格相差無幾的時候，這個時候消費者的選擇基本上不會是便宜的那一款。
“這真的是味道不一樣。”羅美麗平日裡吃慣的是店裡的糕點，原料都是極好的，這乍一吃這稍顯劣質的糕點，這味蕾就忍不住抗議，“這怎麼這麼難吃？這奶油怎麼會有股奇怪的味道？感覺跟我們店裡面的完全不一樣。”
“傻丫頭，這奶油用的都是劣質奶油，這成本相比我們就要低廉不少，只不過這種奶油吃的多了對身體是有不小的危害的。”這入嘴的東西是半點馬虎不得的，這商家謀求利益的時候追求的是利益最大化，至於這東西有沒有危害他們基本上是心知肚明的，可是利益驅動之下還是會選擇這樣去做，利己不利人。
“你再看看這蛋糕胚烤過頭吃起來有焦味，咱們只要做好自己的就ok。”林秋拍拍羅美麗的肩頭，這樣的情況每一個做買賣的都有可能遇上。
羅美麗的臉上還是掛著擔憂的神情，她知道微笑小屋做的都是好品質的糕點，可是顧客看見便宜的自然不會買貴的。
“美麗，這就連賣衣服的也模仿偷學別人的，看別人家賣什麼賣的好，那就想法設法進同樣的貨，再以稍低的價格賣出去，以此來牟利。更何況我們這種靠本事靠手藝吃飯。”林秋覺著會有仿冒者是一件非常正常的事情，這個市場總是這樣喜歡跟風，這跟風何嘗不是證明自己的產品有那個潛力，深受他人喜愛。
這被模仿的事情已經不是頭一回，微笑小屋的糯米餈本來是獨一份的，糯米餈這種糕點是普普通通的常見的一種中式糕點，只是林秋加在裡面的餡十分獨特。
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這糯米餈模仿者模仿得比較好，但泡芙的話，林秋就只能呵呵，沒有膨脹，膨脹太小，麵皮下塌看起來賣相極差，歸根結底還是蛋液和麵糊混合得不夠完美，火候掌控不到位。蛋如果加太多，麵糊就會變得比較軟。因此，雖然烤的時候，一開始會膨脹起來，卻會馬上就變軟萎縮。另外，麵糊如果變涼了，也會膨脹不起來，必須將麵糊混合到可以形成三角形般的硬度為止，當然這不過是其中一個小小的原因。
最近市場上湧現出來一大批仿冒者，特別是蛋糕這塊，這把蛋糕買回去以後店家開始琢磨，這仿冒者如同雨後春筍一般冒出來，不過從店裡的實際營業額合利潤來看沒有受到極大的影響反而是呈上升趨勢。不過這關係到賬本的事情，林秋也不好跟羅美麗說。
羅美麗點點頭，一副似懂非懂的模樣，“林秋姐，我覺著我還有很多需要學習的地方。”
