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第226章 味覺有問題的美食大師 (第1/3頁)

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房間不大,只有二十多個平方,裡面有兩張沙發,一張桌子,幾條凳子,再是一些小飾品,以及桌面上擺著的一些儀器。

顯微鏡?放大鏡?溫度計?還有精度極高的尺子,實驗用的有刻度毫升的杯子。。這確定不是在搞科學研究?而是在做菜?

楚小飛帶著疑惑的心掃過桌面上這些亂七八糟的東西。

“她都是現場做嗎?”楚小飛問。

“有些是,大多分子料理製作的時間過長,有些甚至需要一個星期才能做出一道,一般來說她都會提前準備,有時間也會直接端上來儲存好的成品。”柳雪祈道。

不一會兒,楚小飛透過玻璃看見了正從樓梯口走過來的舒苑。

舒苑雙手捧著個托盤,托盤上有幾個白色圓瓷盤,以楚小飛的視力,遠遠就能看清楚圓盤上的食品。

擺盤都非常精緻,甚至說是藝術。

“弟弟來幫我開下門。”舒苑在門外喊道。

楚小飛起身把玻璃門幫她開啟了。

托盤上有三個圓盤,一個圓盤裡有三個草莓,一個裡有三顆荔枝,另一個則是有三條小魚,每道菜上散發著白色霧氣。

“來,試試我的新作品,今天剛做好的,只剩下這幾份是最新鮮的了。”

舒苑把托盤放在桌子上,將三個盤子擺在桌面,指著其中的草莓介紹道,“這是龍吟草莓的加強版,在草莓果醬的前提下我還加入了一點特色,讓它更像草莓。”

更像草莓?

草莓不就是草莓嗎?

“這是酸甜魚子荔枝。”舒苑指著那三顆荔枝道。

“魚子醬做的?”柳雪祈問。

“不是,用荔枝肉做的魚子醬,口感會和魚子醬類似,味道偏向荔枝。”

舒苑說完,立馬又介紹下一道料理,也就是那三條小魚。

“這是果凍魚,將魚肉打散,再新增成分將魚肉變成果凍口感,又保留有魚肉的鮮香。”

楚小飛眼睛在三道菜上掃視著。

草莓。。實際上不是草莓?荔枝實際上也不是荔枝?魚是果凍?

這。。

城裡人都這麼會玩嗎?把本來的東西變成另一個東西,然後又保留那個東西的味道?

這就是分子料理的精髓嗎?

“來嚐嚐。”

舒苑從托盤上拿出了三個勺子,分別遞給楚小飛和柳雪祈。

“我試試你這果凍魚。”

柳雪祈拿著勺子舀了一勺果凍魚。

一條小魚去掉了半個身子,另外半個身子輕輕晃動,看上去很是q彈。

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