差點趴到地上的暗香.....
【你能不能別這麼突然？】
這是他倆這一瞬間的共同想法。
下一秒，桌子又出現在他倆面前。
“哈哈，瞧見了吧，空間裡已經沒有這個桌子了。”
月紅以手托腮趴在桌子上，衝他倆眨眨眼。
王伯....
倆閨女都這麼皮。
暗香....
得像月初弟弟一樣，馬步扎的穩穩當當！
.....
徐氏的臘肉臘腸昨日就做好了，醃製了一夜，應該已經入味，只等太陽出來。
沒有太陽有風也行，主要還是風乾。
臘肉做起來比較簡單，用鹽抹上即可。
臘腸的工序就比較繁瑣了。
不僅要用鹽、糖、花椒、料酒等調料精心調製餡料。
還要將處理好的腸衣小心翼翼地套在灌腸器上，把餡料一點點灌入腸衣中。
灌腸的過程中要注意力度和速度的控制。
不能讓腸衣破裂，也不能灌得太鬆或者太緊。
灌好之後，用棉線一節一節地紮好。
再用針在腸衣上扎一些小孔，以便排出裡面的空氣。
徐氏對今年做的臘腸很有信心，相信比往年的都要好吃。
原因無它，往年可沒有這麼齊全的調味料。
別的不說，醃臘肉的精鹽就比以前好太多。
像這麼雪白細膩的精鹽，徐氏以前別說吃，連見都沒見過。
她去市場買菜的時候也留意過那些店鋪裡的鹽，都沒她們家的好。
但這事徐氏不會對任何人說。
就連在鋪子裡，柳雲貴和柳月忠做飯的廚房，徐氏也沒給他倆送去。
不是她捨不得，家裡好些東西從未短缺過。
這都是親家公千辛萬苦從外面買回來的，徐氏才不會拿到外面去。
今日天氣不錯，上午就有了太陽，比起昨日又暖和一些。
徐氏把做好的臘腸和臘肉掛在通風乾燥的地方晾曬。
一節節紅色的臘腸掛滿了竹竿，色澤看起來非常誘人。
徐氏做了不少。
不僅自家要吃，她還打算給隔壁老管家送一些過去。
老管家對他們家幫助頗多。
他們鋪子裡的糧食每天都從偏院那邊走，老管家沒少跟著忙進忙出。
