不管這邊事情多少,有多忙碌,中秋節總還是要過的,許如玥很是看重這些節日,不管是以前在永寧村,還是現在在這裡,到了節日都得仔細過一過。
生活總得有儀式感,就算是空閒這一天也不會落下多少的活幹不了,但是給人的感覺就不一樣了,多高興啊。
中秋節前兩日許如玥就把家裡的廚娘找過去了,問她會不會做月餅。
“夫人,月餅我是會做的,夫人愛吃什麼口味兒的?”廚娘說。
許如玥笑笑,“會做些什麼口味呀?”
那廚娘說,“甜口的,鹹口的,紅豆的,花生的,月餅無非就是這些味道,都是會做的。”
這時候月餅的品種的確就是這麼單一,不管在哪裡都是一樣,許如玥之前中秋節的時候都是自己做月餅,後來有了小英就讓小英幫著做。
她前世的時候不喜歡吃這些普通的月餅,就喜歡吃有肉的,不管什麼她都喜歡吃有肉的。
肉餡兒月餅,對這時候的人來說是很新奇的,之前在家裡做的那些,也就是他們自己吃,並沒有拿出去過,外面的人都不知道。
“我喜歡吃肉,月餅能給我做成肉餡兒的嗎?”
一聽這話,廚娘頓時就愣住了,“夫人,這月餅咋做肉餡兒的呀?從來也沒有人做過肉餡兒的啊。”
“沒有人做不代表不能做,這樣吧,餡兒我來調,你就負責包起來,做好,怎麼樣?”
跟以前小英的反應一樣,廚娘一聽說她要動手,嚇得不輕,“夫人,老婦學著做就是了,何苦勞動夫人動手呢?”
許如玥擺擺手,“我就愛吃這些稀奇古怪的口味,你沒有做過,大概不知道我想要什麼樣的,你就看著我做,以後我想吃你就會做了,你說好不好?”
那廚娘就是新川這地方的一名鄉下婦人,沒見過什麼世面,老實巴交的,家裡也沒有多少錢,兒子還在唸書,所以她常年都在外頭幹活,掙錢補貼家用。
本來就是挺老實的一人,聽許如玥這麼說,自然就會以為是許如玥不滿意她做的飯菜,趕緊就說,“夫人要是老婦有什麼做的不好的地方,夫人直說就是了,我一定好好改。”
許如玥就料到了會是這樣的反應,一般來說這樣的反應才是正常的,她趕緊說,“我真沒有不滿意,也就是自己想吃點奇怪的口味罷了,李嬸兒,你做的飯菜還挺合我口味的,走吧,咱們一起去廚房。”
聽她這麼說,廚娘暫時放心了,夫人這個是什麼習慣啊,家裡都花錢請了廚娘,還自己下廚,不累嗎?
但是看許如玥的樣子也不像是在生氣,她也就依著她的意思了。
到了廚房裡,許如玥就動手準備餡兒,讓她準備東西。
做肉餡兒的月餅不能用鮮肉,要不然的話跟包子都沒什麼區別了,肉一定要幹一點才行,但是之前也沒想著要做月餅,現在就只有鮮肉,許如玥就把味道給調好,讓李嬸兒烤乾。
這樣把肉準備好,次日就可以開始準備餡兒。
做月餅還是很簡單的,只需要有模具。