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第1120章 其樂融融

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“今日是年三十兒,什麼好東西都往桌上放就是了,大家想吃什麼菜都告訴我,全都做。”

幾個人都笑著道,“夫人做什麼都好吃,奴婢們可不挑嘴,夫人就是熬粥放桌上,那也是美味。”

許如玥看著小柔,“就你會說話,你們可聽著了啊,小柔說她要喝粥,中午咱們吃肉,就讓她喝粥去。”

小柔趕緊投降,“夫人,您可不能這麼對奴婢啊,看著大魚大肉的,奴婢哪能只喝粥啊?那不是得饞死嗎?”

雞鴨家裡有的是,昨日就已經挑了幾隻肥美的宰殺好了,已經清理乾淨絨毛,今日只需要做了。

年飯有幾個菜是少不了的,燉豬蹄,雞湯菜,涼拌雞肉,還得有魚。

這大雞公的肉必須要燉過才吃,要不然根本咬不動。

許如玥將兩隻雞砍成兩半,留了半邊起來,其餘的用水煮了一下,然後放進大鍋裡燉,只需要加薑片和花椒,其餘的都不需要了,接下來就交給時間,燉上一個時辰就差不多了,太久的話雞肉就沒法涼拌了。

另一口大鍋要燉豬蹄,還是跟處理雞肉一樣,焯水,然後放進大鍋裡燉,不同的是還要加上芸豆,海帶,藕,這幾樣東西可是燉豬蹄的標配啊,少了一樣燉出來的味道都會差許多。

今日又是煮又是燉的,鍋灶都不夠用了,還在院子裡搭了兩個臨時的,恰好拿來燉肉,福興也就掌管著這兩口鍋灶了。

廚房裡一刻不停地在忙活著,今日蒸菜燉菜燒菜炒菜涼拌菜都要準備,許如玥就是總指揮,要做什麼都是聽她的。

許平秋跟著大家忙活,覺得格外高興,這樣歡樂的感覺,是她從前從來不曾有過的。

許家過年也熱鬧,但是沒有這麼熱鬧,準備的吃食也不會這麼豐盛,有大伯孃和她娘兩個人在,哪怕是過年也要吵吵鬧鬧的。

她記得有一年過年,她打碎了一個碗,結果被大伯孃一陣數落,爺爺也跟著說了幾句,結果自己的爹孃就發了脾氣。

又是說大伯孃找茬,又是罵她不爭氣,拿個碗都拿不穩。

在飯桌上就把她給罵哭了,還讓她回房間去,看著心煩。

後來還是平武給她端了飯去屋裡,才沒有讓她餓了肚子。

想到這些,許平秋的心裡有些難受,但是一抬頭,看著面前其樂融融的一大家子,她又覺得之前的那些都不重要了,現在她已經離開了那裡。

“玥姐姐,我想吃香煎小排。”許平秋大大方方地道。

許如玥笑了,“知道你喜歡吃,排骨我都砍好了,平武也愛吃這個,福興啊,一會兒你去許家送羊奶的時候找機會跟平武說一聲,讓他得空就來,香煎小排給他留著。”

福興笑著應了,“是,小的記住了。”

忙忙叨叨一上午,最後竟然做了二十來個菜,個個色香味俱全,讓大家恨不得在廚房就開動了。

先做的當然是那些個涼拌菜,端上桌也不會冷,之後的才是燒菜,最後是炒菜。

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