直到將所有的食材煮出味道,才過濾出殘渣,餘下的湯汁慢慢熬著,直到出現凝固的狀態,加入蜂蜜調味,就能關火放涼了。
當然,一個工廠只是做秋梨膏一種,太過單調了。
所以陸秋月又做了枇杷秋梨膏,冰糖雪梨等。
忙活了整整一個晚上,陸秋月才洗漱休息。
次日一早,天微亮,她又起來了。
昨天放涼在鍋裡頭的兩種梨膏已經成型了。
當然,為了保險起見,陸秋月用的還是空間中的零泉水。
將兩種梨膏用玻璃罐頭裝起來後,陸秋月開始構思今天的菜式。
舅舅買了一隻中羊回來,其實這種羊還不老,肉質鮮嫩,用來燉著吃並不是最好的做法。
最好的做法應該是做烤全羊。
烤全羊的做法既方便下酒,又能最好的保全羊肉的鮮美。
而且,吃了熱辣辣的烤羊肉,再配上一口冰糖燉雪梨,那真是再美不過了。
陸秋月當即列出了材料,讓陸母幫忙去採買。
另外,陸舅舅已經將羊殺好了,陸秋月當即開始醃製。
烤全羊要想滋味好,第一步就是醃製要到位,要不然烤出來的羊肉不夠味道。
醃製需要用到姜蔥蒜,花椒粉,胡椒粉,醬油等等。
將羊肉醃製好後,還需要燒上炭火,用炭火烤制的烤全羊,味道是最好的,但是極為需要主要火候,稍有不慎就會烤焦。
不過,陸秋月作為一個十幾年經驗的神廚,這點功夫自然不在話下。
正烤著羊肉的時候,門外忽然傳來了一陣汽車的鳴笛聲。
在八零年代的農村,小汽車,那可是稀罕物。
車上的人還沒有下車,就吸引了不少村民過來圍觀。
陸秋月和陸舅舅也聽到了聲音,急忙迎了出來。
最先下車的是王秘書。
王秘書下車後,直接繞到後座,開啟了後座的車門。
緊接著,一雙澄亮的皮鞋就出現在眾人的跟前。
再接著,是合身的西裝包裹著的筆直長腿,精壯而結實的腰身,寬肩窄背,挺直的身板。
最後,才是秦時那張令人驚豔的俊美臉龐。
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