人們一貫認為它舌尖上有腺體，能夠分泌粘液粘住昆蟲，但事實上，變色龍捕獵時主要靠舌尖產生的強大吸力吸住獵物。它一雙眼睛十分奇特，眼簾很厚，呈環形，兩隻眼球突出，左右180度，上下左右轉動自如，左右眼可以各自單獨活動，不協調一致，這種現象在動物中是罕見的。雙眼各自分工前後注視，既有利於捕食，又能及時發現後面的敵害。變色龍用長舌捕食是閃電式的，只需125秒便可以完成，而且它們的舌頭的長度是自己身體的2倍。在樹上一走一停的動作使天敵誤以為是被風吹動的樹葉。
變色龍學名叫避役，“役”在我國文字中的意思是“需要出力的事”而避役的意思就是說，可以不出力就能吃到食物。所以命名為避役。俗稱變色龍就是因為它善於隨環境的變化，隨時改變自己身體的顏色。變色既有利於隱藏自己，又有利於捕捉獵物。變色這種生理變化，是在植物性神經系統的調控下，透過面板裡的色素細胞的擴充套件或收縮來完成的。
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變色龍多出現在雨林至熱帶大草原，有些則在山區，在寒冷的大草原則很罕見，而且絕對棲息於樹上，只有前述中的ceoceon(普通避役)例外，它通常在地面。另外在求偶期的雄性及要產卵的雌性會到地面。變色龍主要吃昆蟲，大型種類亦食鳥類。大多數種類是卵生，到地上產卵2~40枚，卵埋在土裡或腐爛的木頭裡，孵化期約3個月。
南非有幾個種為卵胎生。避役棲息在熱帶叢林之中，行動非常緩慢，除了繁殖期外都是單獨生活。變色龍主要分佈在非洲地區，少數分佈在亞洲和歐洲南部，非洲馬達加斯加島是它們的天堂。蜥蜴，還積極呼籲國際組織保護馬達加斯加島變色龍棲息地。透過對變色龍生活習性的深入研究，拉克斯沃斯指出，變色龍變換體色的另一個功能是進行通訊傳達資訊，這一點在以前的研究中是未曾發現的。
變色龍的種類約有160種，主要分佈在非洲大陸和馬達加斯加島，其中在馬達加斯加居住的種類佔一半左右，在馬達加斯加這個世界最大也是最獨特的變色龍社群裡，有59個種類是馬達加斯加所獨有的。人們還在不斷髮現變色龍新的種類，或是根據基因分析，將被錯分為亞種的變色龍定義為獨立的分類。變色龍的變色現象與其他生物的保護色、警戒色相似。變色龍的膚色會隨著背景、溫度和心情的變化而改變；雄性變色龍會將暗黑的保護色變成明亮的顏色，以警告其它變色龍離開自己的領地；有些變色龍還會將平靜時的綠色變成紅色來威嚇敵人。目的是為了保護自己，免遭襲擊，使自己生存下來。
變色能躲避天敵，傳情達意，類似人類語言。變色龍是一種“善變”的樹棲爬行類動物，在自然界中它當之無愧是“偽裝高手”，為了逃避天敵的侵犯和接近自己的獵物，這種爬行動物常在人們不經意間改變身體顏色，然後一動不動地將自己融入周圍的環境之中。變色龍是一種冷血動物，因此在飼養過程中它與熱帶魚有相似之處：溫度條件要求較高。通常日間溫度應保持在28c到32c，夜間溫度可保持在22c到26c。如果長期處於低溫狀態，變色龍會食慾降低生長減緩，甚至還會影響身體健康。
變色龍的主要食物是昆蟲，多數變色龍會對單一食物產生厭食，會拒絕進食直至死亡。我用經緯儀測了一下經緯度，南緯10度，東經40度。
1524年4月24日，到達寶比克港。我用經緯儀測了一下經緯度，南緯13度，東經37度。我在航海日誌上寫下了：“1524年4月24日8點，到達寶比克港。”
在寶比克港港附近的飯店用過早餐後，除了留下幾個水手看船以外，我和亞當.休斯、卓拉.席爾瓦、亞歷山大.馬丁以及部分水手進入寶比克港港市區遊覽經商。
進入商品交易所，這裡出售魚肉和麻。
一天後補給完畢後，我們離開了寶比克港，我在航海日誌上寫下了：“1524年4月25日上午，離開了寶比克港。”。
1524年4月27日，到達基馬港。我用經緯儀測了一下經緯度，南緯15度，東經37度。我在航海日誌上寫下了：“1524年4月27日8點，到達基馬港。”
在基馬港附近的飯店用過早餐後，除了留下幾個水手看船以外，我和亞當.休斯、卓拉.席爾瓦、亞歷山大.馬丁以及部分水手進入基馬港市區遊覽經商。
進入商品交易所，這裡出售魚肉。
一天後補給完畢後，我們離開了基馬港，我在航海日誌上寫下了：“1524年4月28日上午，離開了基馬港。”。
1524年4月30日，到達索華拉港。我用經緯儀測了一下經緯度，南緯16度，東經35度。我在航海日誌上寫下了：“1524年4月30日8點，到達索華拉港。”
在索華拉港附近的飯店用過早餐後，除了留下幾個水手看船以外，我和亞當.休斯、卓拉.席爾瓦、亞歷山大.馬丁以及部分水手進入索華拉港市區遊覽經商。
“此地有象牙特產。”
“歐洲人來此地後很繁榮。”
進入商品交易所，這裡出售黃金、象牙、染料。
一天後補給完畢後，我們離開了索華拉港，我在航海日誌上寫下了：“1524年5月1日上午，離開了索華拉港。”。
1524年5月3日南非村落髮現非洲最南端遺蹟亞斯石碑。我用經緯儀測了一下經緯度，南緯31度，東經20度。
1524年5月4日，到達開普敦港。我用經緯儀測了一下經緯度，南緯31度，東經17度。我在航海日誌上寫下了：“1524年5月4日8點，到達開普敦港。”
在開普敦港附近的飯店用過早餐後，除了留下幾個水手看船以外，我和亞當.休斯、卓拉.席爾瓦、亞歷山大.馬丁以及部分水手進入開普敦港市區遊覽經商。開普敦，南非第二大城市，南非立法首都，西開普省省會，開普敦都會城區的組成部分。開普敦以其美麗的自然景觀及碼頭而聞名於世。
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知名的地標有被譽為“上帝之餐桌”的桌山、以及印度洋和大西洋的交匯點－－好望角。它位於好望角北端的狹長地帶，瀕大西洋特布林灣。始建於1652年，原為東印度公司供應站駐地，是西歐殖民者最早在南部非洲建立的據點，故有“南非諸城之母”之稱，長期是荷蘭、英國殖民者向非洲內陸擴張的基地。現為立法機關所在地。
開普敦以其美麗的自然景觀及碼頭聞名，知名的地標有被譽為“上帝之餐桌”的桌山，以及印度洋和大西洋的交匯點好望角。因其美麗的自然及地理環境，開普敦被稱為世界最美麗的城市之一，亦成為南非其中一處旅遊勝地。
開普敦最初環繞碼頭髮展，因為由荷蘭開往東非、印度和亞洲的商船都會路經此地作補給，久而久之便成為歐洲人在撒哈拉以南非洲地區subsaeofgoodhope），在約翰內斯堡的建立及在德蘭士瓦發現大量的黃金和鑽石之前，開普敦是非洲南部最大的城市。城西的特布林山，海拔1082米，因山開普敦桌灣酒店
頂平整如桌而得名，英文“特布林”意為桌），山峰綿延平展，氣象巍然。其餘脈有獅子頭，訊號山，魔鬼峰諸峰。開普敦是歐裔白人在南非建立的第一座城市，這座南非白人心中的母城三百餘年來數度易主，歷經荷、英、德、法等歐洲諸國的統治及殖民，雖然地處非洲，但卻充滿多元歐洲殖民地文化色彩。開普敦集歐洲和非洲人文、自然景觀特色於一身，開普敦因此名列世界最美麗的都市之一，也是南非最受歡迎的觀光都市。
<ediaz）首次於航海日誌中描述到開普敦這個地方。但在此之前，並沒有文獻明文記載開普敦的歷史。然而，在一些化石挖掘和考古過程中，可以證明在此之前是有人居住於該地的。第一批在該地居住的人大約出現在公元前十萬年左右的石器時代。
他們度過了冰河時期，但當時的水平面比現時還要低120米。由於溼度的增加，開普平原後來慢慢地佈滿了樹木，綠草如茵。另外，在公元前八千年出土的化石中，也證明了當地居民在那時已懂得製造弓與箭去狩獵。六千年後左右，一些內陸地區的居民大量遷徙至該地，並引入了農業知識，令該地人民開始耕種維生。
第一批到達此地的歐洲人是1486年由迪亞士帶領下到達的。其後，葡萄牙航海家瓦斯科·達·伽馬在1497年開發由歐洲直達亞洲的航線中途到達此地。另外，桌山則是由另一名葡萄牙航海家安東尼奧·達·沙丹那antoniodasadanha）所命名的，意謂“海角之桌”taboadacaba）。在此之前，該山的原名是由當地的科伊族人khoi）所起的海山seaountain，hoeri'kaggo）。
開普敦與歐洲開始緊密聯絡始於1652年。荷蘭船長贊·範裡貝克janvanriebeeck）與其他荷蘭東印度公司的職員獲派遣至該地建立一個轉為遠航亞洲的途經船隻提供補給的中途站，他們的三艘船隻於1652年4月6日抵達。他們很快就建立起駐紮點、菜園和果園。<panygardens）。他們從桌山上的清新河freshriver）上開拓引水道將河水引作灌溉之用，並以其種植之農作物與原居的科伊族人交易綿羊和牛犢。另外，在桌山的東南兩邊以及豪特灣的森林為興建房屋和船隻提供了充足的木材。在這個時候，東印度公司壟斷了所有貿易事務，並禁止一切私人交易。荷蘭人併為他們遇到的民族命名，如稱當地的遊牧民族為何騰託人opers），以及稱以狩獵為生的人為布西曼人en，意謂居住於叢林地的人）。
