李霞在陽市東躲西藏有小半年，整個陽市各個區域如數家珍，說起那個城區啥樣子比周天宇這些本市人都清楚得多，畢竟本市人一般活動區域也就那麼一塊，她是滿城亂竄。
在李霞的指點下，一群人鬥志昂揚的開始重新上路，這妹子也沒閒著，拿著個抹布，準備把房間裡裡外外全部再擦一遍，勤快的讓閒的發慌的李陽都有點慚愧了。
為了多少顯示一下自個這個老闆還是有點用的，李陽終於從櫃檯後面出來，讓周胖子看著店，自個去後院看看那鍋滷湯和鴨貨咋樣了。
李陽先嚐了下滷湯，鮮香美味，再滷上幾個月就能稱一句老滷了，滷出來的東西滋味會更豐富一些，滷上個幾年那就不得了了，可以稱一句鎮店之寶，到時候店裡著火都要先端著這鍋湯跑。
鴨貨味道還是很足，但肉質已經略略有點發幹，那些蓮藕一類的菜品也沒一開始那麼脆了，按照滷貨肉不過三，菜不過二的規矩，今天菜品要是再賣不完，就要全部自己消化掉，明天這一鍋鴨子也必須撤下。
雖然知道這種損耗在一開始無法避免，李陽還是覺得有點可惜，但沒法子，必須保證質量，他可不想掙蠅頭小利，是奔著百年老店做的。
晃盪了一圈後，李陽又返回店裡，生意依舊匱乏可陳，不過好在有個客戶明顯是被別人介紹來的，嚐了味後表示果然沒來錯，這說明口碑已經逐步開始傳播，這讓李陽很是開心。
快到了中午的時候，滿屋子亂竄，把地面都快擦成鏡子的李霞扭頭就問李陽：“哥，你想吃啥，我去做。”
李陽也懶得細想：“隨便吧，有啥吃啥。”
李霞進了後院，一會功夫就端出來兩碗香氣撲鼻的麵條，這麵條看上去簡簡單單，卻吃的李陽和周胖子兩個頭都不抬，連聲呼好香。
李霞就抿嘴笑：“哥~沒啥特別的，就是一碗蔥花面，看你們說得跟有多好似的，真是承讓~承讓~”
作為幹過廚子的人，李陽很清楚家常飯菜才是最見功力的，像蔥花面這種東西人人會做，你要想做的比別人好吃，比做那些雞鴨魚肉可難多了，雞鴨魚肉只要不瞎搞就不難吃，一碗麵條想做好，還真的有點天賦。
看李陽吃的香甜，李霞也沒吃飯，背起幾個保溫飯桶就要朝外走：“我去給劉家興他們幾個送飯去。”
李陽眉毛一挑，喊住了李霞：“再帶些滷菜過去，走街串巷也是體力活，不吃定好東西撐不住的。”
看著李霞離開，李陽暗暗點頭，若不是這姑娘，他還真沒想到劉家興他們在外面吃啥，這就能看出男女差異了，摳細節講磨合這種事，還是小姑娘來才行。
到了晚上，李陽算了算今天的收益，發現還行，今天營業額一口氣增長了10%，從昨天的十七塊，增長到了快十九，不錯不錯，放在後世的大A，這種好訊息足夠拉昇幾個漲停板了。
李陽苦中作樂地這麼想著，還安慰自個的一群夥計：“大夥做得不錯，生意剛開始都這樣，咱們慢慢來吧。”
李陽不是第一天帶團隊，知道無論什麼時候，自己都要表現出絕對的穩定和樂觀，只有自己穩了，下面這群人才會安心幹。
果不其然，看到老闆這麼鎮靜，所有人都安心了不少，這時候李陽把今天生下來的所有蓮藕等素菜都端出來：“這些東西大夥分了吧，這些素菜明天風味就變了，不能再賣了，你們不要，我就只能扔了，明個剩餘的鴨貨也得撤，咱不賣賴貨。”
李陽的這句話一出，所有人都驚了，周天宇最先反對：“老闆，這可不行，哪有放兩天就不行的？你這也太糟蹋東西了吧！”
