直到兩人到跟前了，老黃牛才抬起眼皮看向二人，肉粉色的牛鼻子也動了兩下，然後“哞哞哞”叫了幾聲。
沈玉樓並沒有能聽懂動物心聲的神奇本領。
可她就是聽出了老黃牛在跟她們說：救救我，救救我。
望著牛鼻子上的那顆黑痣，沈玉樓的心中一陣難受。
她撫摸著老黃牛的頭說：“馬上就結束了……再忍耐一下，啊。”
老黃牛似乎聽懂了她的話一般，銅鈴一樣大的牛眼緩緩閉上。
下一瞬，兩顆碩大的淚珠從牛眼裡滾出。
趙寶珠別過頭去。
沈玉樓心裡面也更難受了。
世道艱難，人病了或是傷了，都不見得有錢看大夫，何況是牛？
她能救贖老黃牛的，也只是讓它少受一些煎熬。
拿出那條從家裡帶出來的布頭，蒙在牛的眼睛上。
趙寶珠瞧見了，隱約猜出原因，忍不住嘆了聲氣。
她啞聲問：“可以開始了嗎？”
“嗯，開始吧。”沈玉樓點點頭，從趙四郎的工具筐子裡找出一把尖刀。
刀刃森白，日光下泛著寒光，一看就很鋒利。
趙寶珠過去跨坐在牛身上，摟住牛的脖子。
雖然看不見，可老黃牛還是本能害怕，感覺到頭被抱住了，它不安地掙扎起來。
奈何趙寶珠力氣極大，摁得它動彈不得；沈玉樓配合得也無縫銜接，出刀迅速，一刀捅進老黃牛的頭部與脖頸連線處，然後再握住刀柄狠狠轉了半圈。
乾脆，利落，沒有半點拖泥帶水。
一般屠宰牲畜時，首選都是脖子部位，切斷主要血管和氣管，加快牛的死亡，還不會浪費牛血。
但沈玉樓覺得這個放血死亡的過程還是太長了些。
所以她選擇了直接切斷中樞神經的方式，讓老黃牛在幾秒鐘內失去知覺。
整個過程進行的飛快，圍觀村民們看得張大嘴巴，才剛陷入震驚中，老黃牛就已經停止了動彈。
確定老黃牛已經嚥氣了，沈玉樓這才將尖刀拔出來，在牛脖子上面又捅了一刀。
牛剛死，血液還沒有完全停止流動。
牛血也是能吃的，不能浪費了。
沈玉樓握住刀沒急著往外拔，對柱子奶和柱子爺道：“快拿個盆子過來接牛血。”
老兩口如夢初醒。
柱子奶連忙送了一個大盆子過去。
沈玉樓這才將尖刀拔出來。
冒著熱氣的牛血噴湧而出，嘩嘩嘩地流進大木盆裡面。
