包紮好了之後,方興就說,“看來今天需要我露一手了”。對著有點目瞪口呆的張老太太和盧麗麗笑了笑,走進了廚房。
張老太太開始還擔心孫女的燙傷,接著事情就讓方興的果斷的處理好了,看著孫女手上已經包紮好的紗布,還繫了一個好看的蝴蝶結。對方興那是認同感+++的從頭頂往出來冒。
又抬頭看了看,已經沒有痛苦表情的孫女,看著孫女都開始傻笑了,還給他炫耀手上的蝴蝶結。突然就開始打孫女的後背,嘴裡唸叨著:“不爭氣、不爭氣、不爭氣。”不捨得下重手,就是拍了三下,就氣呼呼的靠在了沙發上看電視了。
盧麗麗覺得奶奶這氣生的莫民奇妙。粘了上去,問奶奶“你不愛我了麼?”裝可憐的眼睛裡都能冒出小星星,這是祖孫倆獨有的相處方式。
“滾一邊去,你個不爭氣的,本來想讓你露一手。現在好了,還得麻煩客人給咱們做飯。滾滾滾...”
盧麗麗這才發現是有點不好意思。知道奶奶為何生氣了。
a方案失效,b方案啟動:晾老太太一會,她過一會就會原諒孫女了。蹦跳著朝廚房去了,靠在廚房推拉門框上,看方興做飯,開始和忙碌的方興聊了起來。
“這魚是你片的麼?我奶奶可沒這麼好的刀功,她們老一輩的,吃鯉魚都不會挑魚腥線的。”
“嗯嗯”方興回道。
“我看那五花肉好像用水焯過,有什麼講究麼?”
“哦,紅燒肉需要先用淡鹽水泡幾分鐘,去除看不見的血沫。之後焯水一會,這樣再切的時候,就不會出現變形了。”
“哦,方興你還懂這麼多。”
“也怪我,片魚習慣了,刀下得太深,魚下鍋炸的時候,很容易熱量傳到魚的脊椎,引起神經反應,以後炸魚的時候小心點就行。炸東西時,油鍋裡稍稍放一點鹽,也能防止滾油的噴濺。”
“哦,真的麼?”
“嗯,真的,經驗之談。”
“哈哈哈哈,方興你像一個幹了十幾年的老廚子。”
“差不多吧,我做菜可厲害了,人見人誇。”
“你臉皮真厚,哈哈哈”
“盧麗麗,你意思是我吹牛嘍,一會嘗過了再說不遲。”
盧麗麗發現,方興做飯很有章法,看著方興做飯是一種視覺小享受,感覺他的手舞動的飛快,幾乎沒有停歇。
兩個煤氣灶口,一個大鍋一個小鍋,他可以兩道主菜同時做,互不影響,不一會就已經能聞到香味了。打雞蛋也十分熟練,切青椒和紅椒時,都不用往下看,很自然的就把菜絲切得很好看。
她自認做菜也很好吃,但是如果需要做好幾道菜,她一般都安排做完一樣,再做另外一樣,一不小心就火候掌握不好。打雞蛋是她最恨的事了,總搞得指頭黏糊糊的,還要仔細去挑出掉碗裡的雞蛋皮。切青椒和辣椒的時候,最容易滑刀,容易切到手指了。
這一切,方興一個男孩子居然做的這麼遊刃有餘。要不是知道方興是奶奶的學生,她都以為方興是新東方烹飪學校畢業的呢。
倆人有一句沒一句的聊著,突然聽到電飯煲跳閘的聲音,方興就招呼到:“盧麗麗,收拾碗筷準備吃飯,小心點,別碰到傷口就行。”
“米飯不是跳閘之後,再悶一會才香麼?”
“收拾吧,等菜上齊了,米飯肯定剛剛好。”
“嗯嗯,聽你的。”