蘇小甜今天準備的兩個火鍋,一個是白湯,一個是紅湯,這是為了適應不同人的口味。
喬光遠喜歡吃辣,直接衝著紅湯鍋這邊過去。
“我看看,今天準備了什麼好吃的。
當他看到桌上琳琅滿目的食材的時候,不由震驚了。
之前只覺得,這一桌飯可能要消耗一家人一個月的肉。
可現在走近看,才知道何止是一個家庭一個月的肉量,條件差一點的家庭,兩三個月也未必就能有這麼多的肉吃。
今天這頓飯,他們欠的情大了。
“連長,您嚐嚐看,這湯底是我奶奶準備的,也不知道大家的口味,做的不是特別辣。”蘇五讓招呼喬光遠。
“五讓啊,我記得,你老家是西北的,怎麼也喜歡吃火鍋?”
喬光遠看著眼前的火鍋,頗有些疑惑地問道。
原因無他,喬光遠是川渝地區的人,川渝人人善於用辣椒製作佳餚,更是能吃辣,愛吃辣。
川渝地區最有名的就是火鍋,可以說聞名天下,麻辣鮮香,想想就讓人垂涎三尺。
但是這些年在行走在外面,喬光遠確實沒有吃到過正宗川渝口味的火鍋。
此時看著無數個紅通通的辣椒浮在辣辣的紅湯上,紅湯沸騰著,打著旋兒,翻滾著散發出香味。
辣味,鮮味混合在一起,給人以嗅覺上的刺激。
這是屬於家鄉的味道,而且十分正宗。
喬光遠聞著這熟悉的鮮香味道,看著那辣椒像魚兒在翻滾的紅湯中若隱若現,口水都已經快要流下來了。
除了川渝地區的人,是製作不出如此地道的川渝口味鍋底的。
“我家是西北的,不過,我奶奶擅長廚藝,各地的菜餚都懂一點。”
蘇五讓其實並沒有吃過正宗川渝口味的火鍋,他只以為,這是奶奶研究出來的方子。
反正,在蘇五讓的心裡,自家奶奶的廚藝,那是槓槓的。
“真是正宗得很,我小時候,我媽媽做出的火鍋就是這種味道。吃一口唇齒留香。”一個大男人,在這一刻忽然動容了。
蘇五讓看著喬光遠忽然之間熱淚盈眶,一時之間,反應不過來這是什麼情況。
“五讓,你家有這種底料嗎?”
喬光遠忽然開口。
蘇五讓哪裡知道,這麼長的時間,他在家裡的時間十分少,對於家裡現在有什麼根本不清楚。
無奈,蘇五讓只能將目光看向蘇小甜。
蘇小甜也聽到喬光遠這話了,她笑著問:“喬連長您是川渝人?”
“是,我老家就是川渝地區的,這火鍋,是家鄉的味道,我想知道,你們這種底料是什麼地方買的。”
雖然蘇五讓介紹這是家裡奶奶熬製的紅湯,但下意識的,喬光遠就是覺得,底料應該是從川渝一代過來的。
“這是我奶奶熬製的底料,要是喬連長喜歡,等會兒給您裝兩瓶。”
其實,蘇小甜也考慮過生產火鍋底料,她看書的時候,看到了好幾個關於火鍋底料不同的方子。
可是,現在的技術不成熟,生產火鍋底料有難度。
如不然,這確實是個能賺錢的生意。