蘇滿秀幾個人都將目光投向蘇奶奶。
不明白蘇奶奶一驚一乍的這是咋了。
“小九，你去請你桃花姑姑一家和柱子叔叔一家過來吃飯。你們看看我，和麵的時候，還記得，這會子就忘了！”
昨晚上人家來了，就是當最親的親戚走動，第二天一早上請人過來吃長面，算是還禮，常來常往的意思。
齊良英有些小心思，覺得，請人吃這麼好的飯，有些捨不得。
但再一想，自家人到了京城，那日子過得風生水起的，也就沒有不捨了。
有錢了，誰還能扣扣索索的不成？
也是這些年苦日子過的。
蘇小九去的時候，還帶了一包點心，一瓶罐頭的年禮過去。
等兩家人過來的時候，麵條都已經切好了，一簸籮白生生的麵條，真是不老少。
“嬸兒，你咋不等等，我們過來一起幫忙。”蘇桃花忙找盆洗手準備幫忙。
蘇滿秀笑道：“就這麼點事兒，家裡四個女人，還用得著等你們？”
蘇滿秀一面說話，一面細細地切小鹹菜。
蘇奶奶的廚藝好，蘇滿秀的自然也不差，尤其是一手刀工確實好。
蘇奶奶則正在調製湯底。
麵條本身沒味道，吃的就是一口湯。
用肥瘦相間的五花肉切成細碎的小肉丁炒製成肉臊子調湯，還要放上雞蛋碎、豆腐丁、黃花丁等熬製。
至於調味料，更是必不可少，講究些的人家，要十幾種調味料配置。
長面除了講究麵條的勁道，還講究湯的味道鮮香，濃郁淳厚。
湯做得好，面的味道才能好。
最後將湯澆在整整齊齊的麵條上，撒上碧綠的蔥花，就成了。
黃的雞蛋碎綠的蔥花碎白的麵條，格外漂亮。
喜歡吃辣的，自己加一勺辣椒油，那味道就更美了。
“嬸子這手藝，我從小就想學，可是總也沒學會。”
手藝雖然簡單，但是每個人調製出來的湯料，都有不同的味道，蘇桃花就是覺得，蘇奶奶調製出來的味道最好。
“你就別忙了，哪有讓做客的親戚動手的道理？”蘇奶奶忙阻止蘇桃花幫忙。
李柱子媳婦則是將孩子放在李柱子手裡，也來廚房幫忙。
幾個女人說笑之中，麵條一碗碗地從廚房端到了堂屋裡。
沈自珍在這裡生活了幾年，是吃過長面的，但聞著這濃香醇厚的味道，還是感嘆了幾句。篳趣閣
“就您老這手藝，在京城裡專門開這麼一間麵館，也是能賺大錢。”
說者無心，聽者有意，齊良英覺得，自己是不是可以去試試，萬一能成呢？
但她現在這個有編制的工作要是真的丟了，也有些捨不得，這可怎麼辦？
齊良英正在思索間，蘇小甜開口了。
“做麵條雖然也能賺錢，但咱們這長面不行，太費功夫了，要是真的開面館，拉麵倒是可以。”
齊良英瞬間熄火了，拉麵，她也不會啊！
可就像蘇小甜說的，長面做起來太費功夫了，一碗麵要價低了，不賺錢，要價高了，沒人願意吃！
除了這點小插曲之外，倒是沒有別的。
三家人湊在一起吃飯，熱鬧得不得了。
大隊裡其他人家都知道，蘇桃花和李柱子兩家去老蘇家了，心裡頭那個羨慕嫉妒啊！
