農家自己蒸月餅,肯定和城裡出售的月餅不一樣,是自家做的千層大月餅。
到了晚上,要在院子裡擺上一張桌子,正中間擺上自家做的最好最大的一個月餅祭月神。
農戶家裡,平日裡捨不得吃捨不得穿的,但到了八月十五這一日,哪怕再費油、費面、費糖,月餅肯定還是要做的。
這是祖祖輩輩傳下來的規矩,甚至比過年的儀式還要正式。
這幾年,雖然不讓祭月神了,但做月餅這個老規矩卻沒壞了。
到了這天早上,就算大隊裡再窮的人家,也會做月餅,一時之間,整個村子的上空都是濃濃的月餅香味。
這個時代,誰家菜裡面淋上一勺熱油,都能飄香三里地,就別說整個大隊都在做月餅了。
但整個大隊的香味比起來,也比不過老蘇家傳出來的香味兒濃。
蘇奶奶手藝好,還能捨得料,做出的月餅不光還看,還香甜的很,大老遠的就能聞見屬於月餅獨特的香味,吸引了村子裡不少的人。
“老蘇家這是日子過好了,這個月餅一聞就知道,沒少放好東西。”
“那可不是,老蘇家可是得了上頭領導喜歡的人家,沒看哪天那個大官來的時候,帶了那麼多的物資,夠吃半年了!”
“我家咋就沒有那樣的好親戚,要是有,我也能過的好節了!”
“你做啥夢呢?還過個好節,你能吃上一口好飯就不錯了。“
眾人嘻嘻哈哈七嘴八舌的說著,卻也沒有人真的去老蘇家。
蘇家,蘇奶奶正在將月餅從蒸籠裡拿出來。
三尺大的蒸籠裡,一個大大的月餅,將近四寸厚,上面還擺上了各種各樣活靈活現的面做成的花兒,點綴著幾顆紅棗,煞是好看。
蘇奶奶捨得用油,也捨得放糖,今日一早就拿出一包黑糖融化了半碗,每層面中間都均勻的放了濃稠的黑糖水,還放了碧綠的苦豆子碎和紅豔豔的玫瑰花碎。
這樣大的月餅,蒸熟需要一個小時時間,蘇奶奶一口氣就做了三個,將三個籠屜都放滿了。
這是幾年以來,最奢侈的一次,以往蘇奶奶做月餅,只做一個,而且沒有這麼大。
但今年,家裡不缺糧食,就和了一大盆的面,做完月餅,還有半盆面,蘇奶奶摻了些玉米麵,開始包包子。
番瓜是自己家裡種的,早就切成了細細的絲兒,拌上油炸,問著就香噴噴的。
蘇奶奶帶著三個兒媳婦,飛快的捏著包子。
說是大包子,就真的是大包子,一個個比成年人的拳頭還要大上很多。
一口氣做了一百來個大包子,將三個籠屜都擺的滿滿的,蘇奶奶才心滿意足的點頭。
“娘,這可比過年做的還多。”王香花看著這麼多的大包子,雖然摻上了玉米麵,麵皮有些發黃,可這也是大包子啊!
“難得今年條件好,趁著過節,吃點兒好的。回頭,你們一人帶上十個包子回孃家去,也體面。”
三個兒媳婦沒想到,還有給自己拿回孃家去的。
“這些年,家裡沒有,我也沒法子,現在有了,給你們長長臉。”蘇奶奶笑的那個燦爛啊。
對此,三個兒媳婦並沒有推辭,畢竟,家裡的條件差,她們回孃家,也沒少被擠兌。
這下可好了,十個大包子,是極體面的節禮了。
“回頭還要給李柱子送幾個過去,總不能真的白吃人家二兩肉。我尋思著,送幾個包子過去,再送上幾塊月餅,李柱子也是個苦命人,咱不能佔他的便宜,省的被人講究。”
蘇奶奶就是這樣一個人,堅決不肯無緣無故的佔人便宜。
三個兒媳婦一致點頭,這話很是,要是佔了李柱子的便宜,是要被人說三道四的。
“再就是牛棚那邊,也不能落下。算了,有些事,你們不知道,可你們要記住,不是人家佔咱的便宜就行了!”
蘇奶奶不能明說,家裡放的這些物資,很多是給牛棚裡祖孫兩個的,但還是提醒一句兒媳婦們。
蘇家三個兒媳婦都不是傻的,哪裡不知道這其中肯定有緣故,因此,都一致點頭。
就在這時候,大門響了。
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