“可惡他怎麼可能那麼快”
計富國心裡一陣不爽。
劉言處理食材的速度，讓他簡直不敢相信。
不過
正如其他人所說的那樣，劉言處理一部分主材的方法，是錯誤的。
看出這一點之後，計富國心裡才安穩了許多。
“哼就的速度雖然快，動作也花哨好看，可惜，這次還是我贏定了。要知道，這十八道主材的處理，任何一樣弄錯了，都會影響整個佛跳牆的味道。”
心頭一聲輕哼，計富國也不再擔心什麼，他處理食材也變得更加仔細起來。
反正穩贏，慢一點又怕什麼
更何況，大火將水燒開之後，更是需要文火慢慢煨制至少五六個小時，甚至是十幾個小時。
現在差的這點時間，根本不需要擔心。
還不待計富國弄完主材，劉言這邊鍋裡的水已經沸騰了。
可並不見劉言將火關小。
反而，眾人只見劉言隔空輕輕拍出一掌，那掌心緊對著燃氣灶口。
烘烘烘
烘烘烘
瞬間，火力不僅沒有半點減弱，反而更加猛烈了。
所有人都是看得一愣。
“他這是想幹嘛大火直接煨制”
“這是傻了嗎難道是知道自己必輸無疑，所以破罐子破摔”
“呵呵，看來他是輸定了啊。”
“就是，連我都知道，大火燒開之後，要轉小火慢慢煨制，這樣才能將佛跳牆那醇厚的味道煨製出來，他居然用猛火來煨，簡直是錯得離譜嘛。”
“奇了怪了，你們說說看，他那裡的灶火怎麼會這麼猛”
“是啊，平日裡，那個灶臺我也在用，開到最大，也沒有這麼猛的火啊。”
眾人在奇怪的同時，也是更加的不看好劉言。
畢竟
猛火怎麼煨製出好菜
猛火是燒出好菜的關鍵，但煨制卻要用文火。
燒菜和煨制，是不同的。
做不同的菜，需要掌控不同的文武火運用。
這是一個優秀廚師最基本的基本功。
如果連這個都弄不明白，是絕對不可能燒製出好菜的。
可劉言並沒有管這些，繼續以先天真氣加強火力，用極為驚人的猛火來煨制佛跳牆。
而且
